“前几年价格好，大家一股脑都去种，结果去年开始大降价，地头收购价五六元钱，连成本都挣不回来。”说起合作社的“阳光玫瑰”葡萄，山东省青岛莱西市夏格庄镇岭南头村党支部书记王仁刚一脸愁容。

莱西市的设施葡萄是当地富民增收的特色产业之一，特别是近年来大火的“阳光玫瑰”葡萄，让不少种植户迅速鼓起了腰包，但是由于种植越来越多，加上管理不到位、品质参差不齐，“阳光玫瑰”葡萄开始价格“大跳水”，曾经照亮致富之路的“阳光”产业，也开始笼罩上一层阴霾。

抑制价格跳水，品牌化运营和标准化管理少不了

从高端水果到价格跳水，“阳光玫瑰”葡萄的身价起伏为何如此之大？缺少品牌化运营和标准化种植管理是关键。

“没有品牌化运营和标准化管理，种植户各自为战分散种植，品质参差不齐，消费者对‘阳光玫瑰’葡萄的高端水果滤镜也就碎了，觉得这个品种就是满大街可见的普通货，也渐渐不愿意为其买单了。”董显勤是青岛培博果蔬专业合作社的掌门人，为莱西周边1500多亩“阳光玫瑰”葡萄种植户提供从种植到销售全程化服务，是当地种植户口中称赞的“大能人”，深耕葡萄产业多年的他告诉记者，不是“阳光玫瑰”葡萄不值钱了，是市场上缺少值钱的“阳光玫瑰”葡萄。

“我去长沙探访了很多果品运营公司，那里的‘阳光玫瑰’葡萄高端果能卖到68元一斤。由此可见，品牌化运营下的高品质‘阳光玫瑰’葡萄，其实完全不愁卖。”对比之下，去年当地“阳光玫瑰”葡萄“烂大街”的情况让董显勤觉得很心痛，“其实我们也有好的‘阳光玫瑰’葡萄，就是缺少一个让市场了解的机会。”

莱西地处北纬37~38度，温带季风气候与大沽河冲积平原的土质特别适合葡萄生长，加之当地设施葡萄产业规模渐成，可以说众多优势加持。董显勤觉得，好好利用这些优势，当地的“阳光玫瑰”葡萄一定能走出自己的一片天。“因为普通农民没有这个意识，当地相关部门应该加大对‘阳光玫瑰’葡萄的标准化种植和品牌化运营方面的引导和支持。”董显勤说。

好的年景一拥而上，种出的葡萄品质参差不齐，伤害了在消费者心里的美誉度；年景不好的时候，就通过低价竞争来抢市场，一片混乱。面对这个市场现状，董显勤也是一肚子担忧。时间久了，当地的“阳光玫瑰”葡萄在消费者的心理价位就很难提上去，看不到收益，种植户的种植热情也会下降，那“阳光玫瑰”葡萄的品质便更得不到提升了，这样下去不就成恶性循环了吗？在莱西有着天时地利、各方自然禀赋加持的“阳光玫瑰”葡萄本应该赢在起跑线上，却在赛程中途败下阵来，董显勤显然不甘心。

扩大种植规模，冷库建设要跟上

“今年打算再多拿出一部分资金做补贴，把地头收购价再提一下，这样大家种好葡萄的热情也高。但是收的葡萄多了，就必须考虑存储问题。”要做强当地的“阳光玫瑰”品牌，头一个让董显勤犯难的是配套设施的问题，特别是对冷库的需求。

莱西虽然是蔬菜、水果生产大市，但也并不是每个乡镇都有冷库，即便有冷库的乡镇也多是私人建设，标准参差不齐。董显勤介绍，自己多年来一直在一家私人冷库存葡萄，一年大约是400万元到600万元的冷库费用，刨去这笔费用不谈，往私人冷库存葡萄担的风险也不小。“你不知道私人冷库的温度标准行不行，万一给咱存坏了呢？再就是，这些冷库都是私人建设，万一人家不干了怎么办，咱们的货可都在那儿压着呢。”董显勤说，他也想过跟村里合作建冷库，但是困难也不少：建冷库的地去哪里批呢？政府对于建冷库有没有支持补贴政策？该去哪里咨询、走什么样的程序呢？

王仁刚表示，村集体也特别想跟董显勤合作，建一座冷库，推动村里的葡萄种植再迈一步。他说，不少镇村是有一些闲置的厂房可以来建冷库的，但是如何申请呢？一边是闲置的建设用地，一边是种植户盼望的冷库，把资源和需求匹配到一起，对于当地“阳光玫瑰”葡萄产业的发展是一个很好的助力。

“前两天我去了趟江苏省宿迁市陈集镇，他们一个镇就种了6000多亩葡萄。那里建冷库有补贴、建葡萄大棚有支持、冷藏车也有补贴……”董显勤言语间满是羡慕。

打造高端产品，提升产地知名度很重要

除了硬件配套，让董显勤另一个犯愁的事是对“阳光玫瑰”葡萄的“软”宣传。酒香也怕巷子深，没有品牌和名气加持，董显勤带领大家种植的“阳光玫瑰”葡萄即使品质再高，想卖上高价也不易。

“我们合作社服务的葡萄园1亩地光施用蚯蚓粪就没有低于40吨的，再加上好的生物菌、矿物元素，都让我们的葡萄品质远高于市场上的普通货。”一提到自己合作社指导农户生产的“阳光玫瑰”葡萄，董显勤脸上就难掩自豪，“我们的‘阳光玫瑰’葡萄糖度都在18以上，而且我们为葡萄进行了213项安全检测，真正做到了安全又好吃。”

“通过技术把葡萄品质做好，通过品牌把葡萄价格提上去，最终让种植户赚到钱，然后再继续种植好葡萄，形成良性的产业循环。”董显勤说，自己目前正在联系各方面的专家，建立自己的葡萄产品标准，“从种植模式、采收、包装、储存都建立了标准，相当于让我们的葡萄有了跟市场上知名葡萄品牌竞争的资质。”产品品质有了、标准建了，如何再迈一步，提升当地“阳光玫瑰”葡萄的知名度呢？

董显勤表示，去各种农产品展会、文化旅游节等作展示宣传是一条很好的渠道。“以前光想着搞技术，把葡萄品质搞好，为老乡们服务好，也不会去搞宣传，如今想去参加政府举办的一些展览会议，也不知道去哪个部门咨询、怎么申报。”

董显勤觉得不服气，辛辛苦苦这么多年带领大家把葡萄品质提了上去，想获得认可怎么就这么难？“今年要给我们的‘阳光玫瑰’葡萄申请原产地农产品保护，好产品应该被更多人看到。”目前，董显勤正在加紧准备材料，至于最后结果如何，他选择先努力去干，“摸索着往前走嘛，事在人为！”

“多年来大家都在持续发力，目前在‘怎么种’‘怎么收’方面基本没有问题，而在‘怎么卖’方面的确还是农民自己在摸索，这也是我们好多会员单位遇到的问题。”青岛市乡村产业发展促进会会长窦典梓表示，希望地方政府能高度重视，让农产品品牌打造之路更加畅通。

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