折叶、填馅、包裹、缠线……端午节临近，浙江嘉兴五芳斋产业园的低温裹粽车间内，700多名工人正全力工作，为出口高峰期做好准备。

“今年我们出口海外的品种有30多种，除了肉粽、豆沙粽等传统口味，五谷、蛋黄等新口味也在尝试推广。”浙江五芳斋实业股份有限公司进出口部经理姚国亮介绍。

针对企业出口品类较多的特点，杭州海关所属嘉兴海关提前指导，帮助企业做足准备。“近期出货量大，我们对原材料的入库验收以及成品的蒸煮时间、温度加强管控，保障出口食品合规生产。”嘉兴海关监管四科科长许杰介绍，“对于‘老字号’来说，知识产权保护也是重头。我们也在出口旺季做好监测，防止假货影响口碑。”截至5月上旬，五芳斋已累计出口粽子18吨，金额达540万元，同比增长18.5%。

黄酒也是江浙一带端午前后的餐桌常客。在浙江绍兴上虞，“女儿红”也趁着旺季把握契机开辟市场。不久前，一批由绍兴女儿红酿酒有限公司生产的黄酒经杭州海关所属绍兴海关检验监管合格后发往秘鲁，这也是这家老字号黄酒企业首次进军拉美市场。

浙江“金华火腿”同样蜚声海外。作为“老字号”企业的金字火腿股份有限公司不断研发新型技术，升级仪器设备，以提升产品质量、加强品牌建设。为帮助企业尽快完成改造，减轻资金压力，杭州海关所属金华海关为企业详细介绍减免税设备进口相关政策，鼓励企业依照国家法律法规标准要求进行技术完善和产业升级。针对金华火腿目前主要出口到新加坡等RCEP成员国的现状，金华海关联合地方协会，开展“十地百团助千企”活动专场，帮助企业充分利用关税减免挖掘享惠空间，提升价格竞争力。

此前，杭州海关就将“支持特色农食产品提档升级，助力‘老字号’再创辉煌”列入“智关强国”行动重点项目中，专题印发《杭州海关关于开展“老字号开拓大市场”专项行动的通知》，拟定三个方面8项具体措施，针对辖区部分企业工艺标准不稳定、目的国法规不了解、拓展市场能力弱等问题现状，从风险分析、定点帮扶、专家指导、部门联动、链接会商等多个维度，助力“老字号”企业焕新颜。

“浙江有许多特色农食产品都在海外畅销。”杭州海关进出口食品安全处副处长任捷说，“今年，我们通过‘老字号’开拓大市场专项行动激活‘老字号’食品新动能，温州索面，绍兴茶叶、黄酒、小笼，嘉兴粽子等一系列传统食品或是实现首次出口，或是开拓新市场、承接新订单，或是贸易增长明显、取得较好成效。我们希望通过海关的力量，帮助企业挖掘潜能，彰显文化魅力，向更广阔的天地前进。”

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