贺东奎说：这个牧草是相当节水的，用的全是微喷。

内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗，地处北纬37度农牧业生产黄金纬度，是内蒙古33个牧业旗之一，发展绿色、优质、高效农牧业具有得天独厚的优势。春日里，走进鄂托克前旗草原，农牧业高质量发展的气息扑面而来，农牧业的“绿色崛起”拭目以待。

不久前，在鄂尔多斯市高质量发展大会上，作为“农牧业大旗”的鄂托克前旗寻求高质量发展的决心掷地有声：全旗将2024年确定为“攻项目、优产业、抓落实、提效能”攻坚年，尤其在农牧业方面，提出坚持品牌化、规模化、产业化、数字化发展的理念，从调整农牧业产业结构、加强精深加工产业发展、深化品牌带动效应、推进生态建设等方面发力，加速推进数字农牧业发展，试点推广科学种养、节水灌溉、全过程智能化等模式，实现农牧业持续增效和农牧民持续增收。

按照近年来鄂尔多斯市提出的“一产重塑”目标任务和当地产业现状，鄂托克前旗确定了发展“肉牛、肉羊、绒山羊、果蔬、生态建设”的五大主导产业。目前全旗农作物总播面积为86.2万亩，牲畜存栏量221万头（只），果蔬种植10万亩，农牧业的规模和质量逐年提升，2023年全旗一产增速、农村牧区常住居民人均可支配收入等6项指标位列鄂尔多斯市第一。

“传统低效的农牧业已走到尽头，推动科技创新、产业结构调整、提质增效、扩大规模已成为推进农牧业高质量发展的必由之路。”鄂托克前旗分管农牧业的副旗长尤建庆如是说。

走进鄂托克前旗敖勒召其镇马场井村移民区的“水培牧草”种植基地，笔者看到，立体式种植架台一字排开，喷淋、光照、消毒等设施一应俱全，一株株绿油油的牧草在白色的托盘之中奋力生长。凝望着这些绿意盎然的牧草，不禁让人想起了草丰水美，牛羊成群，牧歌悠扬的……夏日鄂托克前旗草原的美丽景象。贺东奎是“水培牧草”种植基地的负责人，笔者见到他时，他正在查看牧草的长势情况。贺东奎指着这些正在成长的牧草告诉笔者，“水培牧草”可以直接作为牛羊饲料，而且种植“水培牧草”不受季节限制，每天都能产出新鲜的牧草，牧草中含有多种营养成分，这就有效缓解了牛羊饲料不足的问题。

鄂托克前旗马场井村村民贺东奎介绍，牧草主要采用的是小麦，它的生长周期是7天，7天就可以长12-15厘米，7天以后就可以喂养。它的营养含有丰富的蛋白、氨基酸和维生素，牛羊吃了对消化、转化率都特别高，虽然比苜蓿干草料的成本贵几百块钱，但是这个属于活性草，转化率在百分之九十几以上，普通的牧草转化率在30%-50%。

贺东奎是村里的养殖户，以前进购饲草料成本高，饲草料短缺的问题贺东奎也遇到过。为了能够降低成本，贺东奎多方打听、多次了解“水培牧草”种植技术，从2021年开始，贺东奎就在村里租用温棚开始试种“水培牧草”。

“大规模试验种植基本上是没有问题了，现在不仅是我自己在用，我还给宁夏、陕西以及当地的一部分牧户供货销售，价钱是1000元/吨左右。”

从种子筛选到杀菌消毒、从4-6小时的浸泡催芽到麦芽铺盘，这一系列操作对于贺东奎来说并不陌生。贺东奎向笔者算了一笔账，“水培牧草”仅用7天即可将谷物变成新鲜麦苗饲料，每公斤谷物发芽后，可生长为6公斤-8公斤的新鲜饲料，可以代替20%精料和干草料，与传统的谷物和其他原料喂养相比，不仅大大节省了饲料成本，还节省了水资源。

近年来，该旗实施的农牧业领域“十百千万亿”五大工程，加快推进了农牧业规模化、标准化、产业化、市场化、品牌化建设进程，在全旗畜牧业产业结构调整方面，也可见一斑。

在昂素镇苏力迪嘎查，拥有4000多亩草场的58岁牧民吉雅如今已实现了全自动化养殖。在500多只羊、100多头牛的牛羊圈里，有监控设备和智能化饲喂系统，仅用一部手机就能完成饲草料投喂、饮水、给药、消毒、粪便清理、羊圈降温和空气净化等功能，确保羊群健康生长，提高了劳动效率和养殖效益，形成明显的示范带动效应。

有标准化的养殖，还要有农畜产品精深加工能力，不断延伸产业链条。这几年，鄂托克前旗以龙头企业带动农牧民高效种植养殖，统一品种、配种、防疫、管理、饲喂标准和销售渠道，将过去的原料输出模式转变为精深加工，提高了产品附加值，同时提高了农牧民收入。

鄂尔多斯市恒科农牧业开发有限责任公司是农业产业化国家重点龙头企业。该公司位于昂素镇的畜禽定点屠宰厂，引进了先进的屠宰加工设备，全过程采用现代化生产工艺、标准化生产流程，形成了集屠宰、排酸、分割、急冻、包装、冷藏、冷链物流配送为一体的精深加工生产供应链，分类加工成的不同产品热销全国各地，2023年销售额达9000多万元，彰显了“鄂托克前旗羊肉”的品牌价值。

2023年，“鄂托克前旗羊肉”品牌荣获“中国畜牧地理标志区域公用品牌声誉百强奖”和“内蒙古知名区域公用品牌”称号；鄂托克前旗的香菇、酥油、大沟湾鱼、辣椒等9大产品入选全国名特优新农产品名录。该旗获评自治区农产品质量安全县。因注重高质量发展而带来的品牌效益在鄂托克前旗日益凸显。

“2024年，针对牧区老龄化、管理难、效益不高等阻碍高质量发展的突出问题，我旗规划在城川建设26万亩的大牧场，将一个嘎查村变为一个大园区，以草畜平衡、短期育肥、统一品牌、金融助力和电商销售的方式，带领嘎查村农牧民走上新时代牧区改革之路，在保护和建设生态的同时，走出一条以养促收的新型大牧场路子，让农牧民在市场上掌握话语权，实现农牧业持续增产、农牧民持续增收。”尤建庆说，在探索下一步农牧业高质量发展的途径上，鄂托克前旗规划明确、步履坚定。

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