为推动我市“五棵树一条鱼一桌菜”产业高质量发展，积极探索创新“土特产定制”模式，深化特色农产品增值服务，推进区域公用品牌提升，打造我市土特产定制产业链融合销售新模式，破解农产品滞销难题，推动农民持续增收，近日，我市出台《“土特产定制”提升三年行动方案（2024-2026年）》（以下简称“方案”）。

方案提出的总体目标是，通过开展茂名土特产定制系列活动，创新丰富“定”的形式，补齐“制”的短板，丰富活动、产品、服务内容，深挖“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品历史、文化潜在价值，加速文创产品研发，提升品牌形象，促进“荔枝+”“三华李+”“龙眼+”等产业融合发展，进一步拓宽销售渠道，扩大“茂名荔枝”“信宜三华李”“高州龙眼”“化州橘红”“电白沉香”等区域公用品牌的影响力，逐步构建“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品定制形式，推动定制形式更多样、定制渠道更完善、品牌影响力更大、农文旅发展更协同，促进我市特色产业的深度融合发展，农业、商务、文旅稳步协同提升。

方案提出的定制模式有4种：整棵定制、按量定制、个性化加工定制和农文旅定制。其中，整棵定制方式，以四大古荔园、储良龙眼母树、钱排三华李等为重点，以整棵荔枝树、龙眼树、三华李树为单位在幼（中）果期认购采收权进行定制。按量定制方式，针对家庭或单位团体客户，提供以公斤为单位的果品预定，客户在幼（中）果期提前预定一定重量的荔枝、龙眼或三华李；针对龙头供应链企业，提供水果、罗非鱼、预制菜等批量定制服务，整合各个果园、基地、企业的资源，对产品品质进行质量分级处理，从大小（重量）、色泽、口味、周期等提供分类定制，提供稳定、大批量、分级不同的产品供给预定服务，针对供应链客户的不同需求提供个性化预定服务。个性化加工定制方式，以沉香为重点，根据实际情况提供产品个性化加工与定制。农文旅定制方式，结合当前流行的周末短途自驾游，进一步整合中国荔枝博览馆、荔枝大会永久会址、白石三华李主题公园、钱排双合景区等旅游资源，结合农产品种植园、养殖基地，量身打造农业、文化和旅游相结合的定制化旅行产品。

方案提出8个方面的重点任务，一是细化方案，做好定制。各区（县级市）人民政府须结合本地土特产情况，充分借鉴荔枝定制经验，落实责任主体，出台相应的土特产定制工作方案。二是加强品质管理。加强生产管理，评选一批优质定制基地，加强定制土特产溯源管理。三是深化品牌体系建设。积极开展品牌宣传推广，优化升级产品包装盒设计。四是进一步完善订购平台。以信誉良好、实力较强的企业作为定制主体，同步建设线上和线下认购渠道，线下结合本地其他旅游资源建立认购接待场所，线上接入我市电子商城平台。五是不断拓宽销售渠道。加强“五棵树一条鱼一桌菜”等定制土特产的产销链条的沟通合作，实现资源优势互补，拓宽销售渠道，不断拓宽传统销售渠道。加快挖掘互联网销售渠道，拓宽“十万电商卖荔枝”应用范围。六是持续做好服务保障。适应市场流通需求， 构建覆盖全市荔枝、龙眼等产区和销区、从田间到餐桌的公共型农产品冷链物流基础设施骨干网，加快田头仓储分拣冷链物流示范项目建设，建设一批农产品交易流通中心、大型多功能冷库和田头冷库。七是加快文旅产业融合发展。设计发布我市特色农产品重点镇、精品村旅游路线图、分布图，积极探索荔枝、龙眼、三华李、沉香、化橘红等与文旅相结合的定制模式。八是规范市场体系建设。加强定制土特产质量安全监管，确保定制认购规范、有序、高效开展，化解定制认购双方矛盾与纠纷。

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