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舌尖上见真章!宿迁51种本地稻米同台竞“味”

来源:宿迁广播电视总台 更新时间:2023-12-04

宿迁本地新米已经上市,哪种最香最好吃呢?近日,2023年“宿有千香”杯优质稻米品鉴推介会举办,对51种稻米进行品尝评选,选出口感最佳的稻米品种。

活动现场,50多台电饭煲同时起锅,阵阵香气扑面而来,米香四溢。这些稻米按照统一标准淘米、蒸煮、焖饭,专家评审从气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地逐一打分。

江苏省农科院研究员王才林说:“我们基本上每年都要参加这个品鉴,品质我感觉到是越来越好了,特别是在新米这一块。从外观品质来看都非常好,透明度也非常好。”

本次品鉴会分为籼米组和粳米组两个组分别进行品鉴,经过专家评审层层把关,最终,5家企业选送的“又香优龙丝苗”“南粳46”等6个稻米品种分别获得籼米组和粳米组特等奖。

沭阳县耿圩镇明剑生态种植家庭农场负责人孙明剑说:“没有想到今天全部得到了特等奖,我将来一定要把这事做得大做强,让更多人都能吃到这种生态无农残的大米。”

现场,还为我市8家稻米生产经营企业,进行“宿有千香”品牌和“宿迁籼米”地标品牌授权。据了解,近年来,我市加大稻米产业品牌创建培育力度,目前全市已培育1个“宿有千香”区域公用品牌、3个地理标志品牌和一批知名企业商标品牌。

宿迁市农业农村局副局长张银燕说:“举办这次推介活动主要是想提升我们整个稻米产业的品牌影响力,推动稻米产业能够更好的发展。”

 

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