梁平农村面积广阔、农耕历史悠久，是传统农业大区，为建设现代化新重庆作出梁平贡献，最艰巨最繁重的任务在农村，最大潜力和后劲也在农村。

如何在新发展格局下找目标、找定位，实现“换道超车”？梁平有着自己的“变道口诀”。

稳一产

守好“三农”战略后院

“今年，梁平的夏粮再次喜获丰收，生猪、蔬菜、水产实现稳定增长，全区农业增加值达38亿元。”11月20日，梁平区农业农村委传来今年前三季度农业生产“喜报”。

梁平是重庆的产粮大区，常年水稻播种面积达到43万亩。“守好‘三农’工作战略后院，扛稳粮食安全重任，是我们推动发展的前提。”区有关负责人介绍，为激发群众种粮积极性，他们通过统筹“人地技制”，即引入种粮“新农人”、大规模改田改善种粮基础设施条件、推广科学农技农艺、持续完善种粮激励机制，让种粮更有效益。

“人地技制”是根据梁平实际而实施，具备其内在逻辑性。梁平多丘陵山地，耕地细碎制约着粮食稳产增产。通过大规模改田，有了良田，全程机械化种粮水平得以提升、种粮收益进一步增加，种粮大户种粮热情得到激发，再配以更健全的激励机制、更科学的农技农艺服务，一套“组合拳”下来，在梁平种粮变得“有账可算”，越来越多的农业大户投身到规模种粮中，2023年梁平的种粮大户更是达到了333户，较去年增长73户，推动梁平粮食产量得以年年增产。

“当前，我们正以创建国家乡村振兴示范区、国家农高区为载体，围绕稻、柚、竹、鸭、豆‘五子登科’特色资源做好‘土特产’文章，为全市粮食和重要农产品稳定安全供给提供有力支撑。”区有关负责人介绍。

强二产

推动“三农”跑上新赛道

“换道超车”，关键在换道、重点在超车。在扛稳粮食安全重任的前提下，梁平将推动农业高质量发展的着力点放在预制菜上。

预制菜是深化食品工业的重要抓手，其背后有着庞大的产业体系，预制菜的原料涉及农、畜、禽、水产品等，作为国家级重点产粮大区、全国商品粮基地、国家农产品质量安全区，梁平几乎满足了打造预制菜体系的所有要素。

“预制菜产业符合‘农产品向食品化升级、农业供给侧向需求侧升级’的趋势，是梁平推动一二三产业深度融合发展的重要途径。”区有关负责人介绍，于是梁平开始以打造中国西部预制菜之都为契机，推动“三农”工作跑上新赛道，在新赛道上发力超车。

霜降后，梁平柚逐步进入采摘季，忙碌的不仅有柚农，还有梁平奇爽食品有限公司的柚子酒生产车间。11月21日，柚子酒生产线接酒工位上，工人正专注地盯着酒度标记尺的变化，以保证蒸馏提纯的酒精度在80度以上。

“柚子酒的原料是本地产的梁平柚。”梁平奇爽食品有限公司副总经理戴煌昭介绍，梁平柚进厂后将被“吃干榨尽”，柚子表皮可萃取精油，柚子皮可制成柚皮糖、蜂蜜柚子果酱，柚果可酿成柚子酒，柚子籽也正在研究其药用价值，他们一天要加工梁平柚60吨，经加工后的柚产品价值可以达到鲜果的5倍以上。

梁平柚是众多特色农产品经“预制”后“身价翻倍”的代表之一。目前，梁平正加快建成一批高质量预制菜原材料标准化基地，推动乡村产业全链条升级，努力让“超车道”更坦途。

活三产

拓展“三农”增长空间

初冬时节，蜿蜒曲折的七涧河流经竹山镇，连绵的小微湿地群如一条秀丽的玉带，与沿岸百姓相偎相依，诉说着与水为邻的悠闲与静谧。秀美的景色吸引大量游客到来，当地也趁势发展起了乡村旅游，先后建成100多家民宿、竹家乐。

“来我们这耍的人多了，我就将自己的住房改造成了18间民宿客房，平均算下来，1个月纯利润就有3万多元。”竹山镇猎神村村民陈万明是第一批尝到乡村旅游甜头的人，他对如今的生活颇为满意。

吃上旅游饭的陈万明并非竹山镇的个例，该镇把湿地和景区、民宿的打造结合起来，将农村的生态转化成了产值，仅今年上半年就实现近8000万元旅游收入。

当然，竹山镇的乡村旅游业也并非梁平的个例。在梁平，乡村旅游已呈错位发展、互补发展之势，各乡镇（街道）均有其特色，各村（社区）都有其卖点。

“我们是西南地区唯一国际湿地城市，良好的生态是我们的重要家底。”梁平区有关负责人介绍，当前，梁平正聚焦发挥生态优势，全力推进农村厕所、垃圾、污水“三大革命”，着力提升农村人居环境，通过建设宜居宜业和美乡村，实现更多生态价值转化，拓展强村富民渠道。（吴平）

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