“千岛碧水画中赛”，这场亚运盛会给运动员、教练员、技术官员和媒体记者等留下深刻印象，除了精彩绝伦的赛事、秀丽宜人的景色，还有地道美味的淳安农家菜。

近年来，“淳”帮菜随着千岛湖旅游的兴起得到快速发展，并在游客中获得较好口碑。而美食背后离不开原料的卓越品质。淳安始终践行“绿水青山就是金山银山”的理念，创新“以鱼护水、以鱼名湖、以渔富民”的“保水渔业”模式，打响“千岛湖有机鱼”品牌。同时加快无公害农产品向绿色食品、有机食品提升，着力打造一批培育优质农产品生产基地。据悉，截至目前全县有效期内“三品一标”农产品350个，其中无公害农产品167个、绿色食品54个、有机农产品125个、国家地理标志登记保护农产品4个，“三品一标”产地环境监控面积达81.23万亩，绿色优质农产品比率达62.7%。

“一顿好饭”的前提是安全，小到每一份食物、大到就餐环境，为此，县委县政府对打造“全域食安”提出了更高要求。今年以来，我县以创建“浙江省食品安全示范县”为契机，深化食品安全党政同责机制；同时在食药安委领导下，秉持“四个最严”标准，进一步明确26个食药安委成员单位职责。此外，积极完善全县23个乡镇食安办架构，全面推进乡镇星级食安办建设，至2023年，全县23个乡镇创成五星级食安办1家，四星级食安办13家，三星级食安办全覆盖，搭建起全县食品安全责任体系的“四梁八柱”。

在县食安委统一领导下，围绕“创成省级食品安全示范县”的总目标，强力推动属地管理责任“三清单一承诺”制度落实，督促企业依法配备食品安全总监和安全员，建立“日管控、周排查、月调度”管理机制。今年以来，我县完成食品生产经营主体督导36249家次，配备食品安全总监、食品安全员1176名，“两员”配备率100%、“日周月”执行率99.01%、任命文件上传率99.84%；实现包保主体数据归集率、包保督导任务完成率、督导发现问题整改率100%。据悉，今年食品安全“两个责任”落实情况走在全市前列。

同时，我县正全力推进数字智能化监管水平，打造“全程食安”。具体过程中，积极推广应用“浙食链”“浙农码”“浙江外卖在线”“阳光厨房”“阳光工厂”等数字化监管平台，初步搭建涵盖食品生产、流通销售、餐饮服务全链条的食品安全智慧监管体系，建立从田间到餐桌、从生产到销售可完全追溯的全链条食品安全治理体系，打造以消费者为核心的数字化食品安全生态圈。而在前期的食品安全“大排查、大整治、大巩固”系列行动中，县市场监管局统筹亚运城市侧、社会面餐饮整治、省级食品安全示范县创建等工作，以问题导向为目标，共检查食品生产经营主体21600余家次、清理僵尸主体2700余家、排查并整改风险隐患问题6400余个。

下一步，我县将继续聚焦基础夯实，数字赋能、风险治理、科学引导，全程可溯、严格监管和社会共治，不断提升食品安全区域治理水平，让人民群众在奔向共同富裕的道路上有更多获得感、幸福感和安全感。

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