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放心吃吧,聊城产的!

来源:聊城日报 更新时间:2023-09-14

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“放心吃吧,聊城产的!”这是聊城农产品区域公用品牌“聊·胜一筹!”的宣传语,体现了聊城的自信,也承载着聊城市对农产品质量、品牌的执着追求。

黄河和运河在聊城交汇,一横一纵、一刚一柔,千百年来滋养着这方水土,使两岸人民世代受益。迈进新时代,勤劳、智慧、自信的聊城人民,打造、运营“聊·胜一筹!”精致农产品品牌,在希望的田野上播种着新的希望。

“聊·胜一筹!”享受着九曲黄河的浇灌。聊城是传统的农业大市,14%以上的生产总值来自农业,用全省1/18的土地生产出全省1/10的粮食、1/7的瓜菜菌,被誉为“中国蔬菜第一市”。

“聊·胜一筹!”享受着悠悠运河的滋润。包容、开放、诚信、友善的运河文明,托起“聊·胜一筹!”品牌品质。随着聊城综合立体大交通体系逐渐形成,“聊·胜一筹!”精致农产品将更加快速、便捷地销往全国各地。

如今,“放心吃吧,聊城产的!”已经从一句自信而诚挚的邀约,成为聊城的一张崭新名片。

关键词: “聊城新三宝”

626日,“好品山东”走进粤港澳大湾区(深圳站)推介会暨“鲁品进粤·粤品入鲁”活动在深圳举办。推介会上,“聊·胜一筹!”品牌授权企业——临清清源正本有限公司与福络天下(广州)品牌管理有限公司签订了战略合作协议,签约金额2亿元,双方将在“聊城新三宝”产品宣传和销售方面展开深度合作。

在聊城,有这样一句民谚:“东昌府,有三宝,铁塔、古楼、玉皇皋。”如今,东阿阿胶、冠县灵芝、临清桑黄声名鹊起,被誉为“聊城新三宝”。

“聊城新三宝”是“聊·胜一筹!”的高端子品牌。“新三宝”品牌的打造,擦亮了“阿胶之城”“灵芝之乡”“桑黄之都”地域名片,全面提升品牌竞争力、影响力和带动力。

阿胶、灵芝、桑黄都是聊城出产的道地药材,有着补血、和血、止血的作用。一代代聊城人接力前行,借助“药食同源”理论和现代科技手段,推动中医药传承和发展,“新三宝”为实现全民健康贡献着“聊城力量”。

阿胶,被誉为“补血圣药”。中国最早的药学专著《神农本草经》对阿胶的功效进行了详细记载,“阿胶乃滋补上品、补血圣药”。东阿县现有阿胶企业106家,产品涵盖中成药、保健品、生物药三大产业门类百余种产品。拥有全国最大的滋补养生类中药阿胶生产企业——东阿阿胶,产品多次获得国家金质奖等殊荣。

灵芝,享有“仙草”美誉。据说,灵芝在中国有7000多年的文化史,有2000多年的药用史。冠县已成为全国最大的灵芝产销集散地,被中国科学院命名为“灵芝产业化生产基地”。目前,已开发灵芝盆景、灵芝孢子粉、灵芝孢子油、灵芝茶等产品。

桑黄,被称为“森林黄金”。临清市地处黄河故道,拥有2000多亩平均树龄五六百岁的古桑林,这片古桑林被联合国授予“全球农业文化遗产”。临清年产高质量桑黄50吨,目前已开发桑黄中药饮片、桑黄粉等60余种产品。

当前,随着“健康中国”上升为国家战略,阿胶、灵芝、桑黄产业迎来更大发展机遇,“聊城新三宝”将为实现全民健康贡献更多“聊城力量”。

关键词: “聊城一桌菜”

76日上午,2023首届黄河流域(聊城)美食文化节开幕式举行。来自沿黄九省区及山东省内16市行业协会代表、国内知名专家、行业大咖、餐饮企业代表等齐聚聊城,共话合作交流,共商发展大计。

在美食节上,聊城黄河运河美食记忆——两河文化风情宴惊艳亮相。空心琉璃丸子、黄河大鲤鱼、范家烧鸽……一道道精致美观有特色的聊城美食,引得现场观众连连点赞。这些菜品色、香、味等元素和谐统一,给大家带来的不仅是一场美食盛宴,也是一场视觉盛宴。

美食,是文化的基因和符号。黄河和运河在聊城交融,铸就了聊城特色鲜明的美食文化底蕴。331日,“我家门前有条河——大运河美食品鉴会”在运河名城临清举行。锤鸡面、临清熏鸽、清炖羊尾尖、清真八大碗、桑黄三宝雪梨等运河岸边的著名美食,体现了运河文化在这留下的深刻印记。

亲近一座城市,美食就是一个很好的切入点,它代表着一座城市的性格、气质和人文精神。品聊城美食,既有“治大国若烹小鲜”,成就一番雄图霸业的豪气干云;亦有“融汇八方、自成一派”,满是百姓烟火、市井记忆的运河风情;还有“阿胶一碗,芝麻一盏”,让浮躁的心灵找到安宁的养生文化。

可以说,聊城美食,包涵气象万千:

中华第一相伊尹,是中国烹饪鼻祖,“治大国若烹小鲜”的典故便由他而来。莘县由此开发了“伊尹治国养生宴”,伊味烧鸽、伊式煎黄鱼、伊味煎包……体现的是“五味调和”养生理念。

黄河鲤鱼肉质细嫩、口感鲜美。聊城美食不只有黄河的奔放,更有运河的精致。临清十香凉面清凉爽口,空心琉璃丸子酥脆香甜,捶鸡面“面薄如纸,汤鲜面润”……运河宴汇集八方风味,用料考究、做工精致。

穿越时空,水浒好汉们的万丈豪情化作水浒宴近百款菜品:聚义菜、时迁盗鸡、江湖白肉、郓哥梨丸、水泊鸭丁……粗陶大碗再盛满景阳冈酒,顿生豪饮之气、尽显英雄豪情。

阿胶八宝雪梨滋阴润肺;桑黄金线莲煲汤清热降火……以阿胶养生宴为代表的聊城美食,更加注重健康和养生,辅以“药食同源”,推动全域健康。

民以食为天,食以安为先。近年来,立足“聊·胜一筹!”农产品区域整体品牌,我市打造了“聊城安全农产品追溯和产销一体化平台”,从一粒埋入地下的种子到上市农产品,实现农产品的全面追溯化,实行“一品一码”防伪管理,让聊城农产品的安全性、透明性有了强有力的技术支撑,增强了聊城安全农产品品牌的公信力!

关键词: “聊城伴手礼”

因为一份礼,爱上一座城。

来一次聊城,如果要带回一份伴手礼,赠与心仪之人,感受这座城市的特色——味道是一个最好的选择,真诚而纯粹。

“聊城伴手礼”,更有文化味。魏氏熏鸡,是老舍先生口中的“聊城铁公鸡”,既可伴酒、又可佐茶;莘县烧鸽,又被称为“烧白凤”,乾隆皇帝对此赞不绝口;高唐驴肉,可比“天上龙肉”的美食……带回去的不仅是味道,更是这座城市的文化。

 

“聊城伴手礼”,更有旅游味。刘垓子白仁、花生大掌柜、菇佬大等休闲食品品牌成长如雨后春笋;正信调味品、一明香油、许营焖子等特产登上更大舞台;整鸡化整为零,小包装魏氏熏鸡成为南方城市茶点……伴手礼和全域旅游结合更加紧密。 

“聊城伴手礼”,更有国际味。预制菜车间加班加点赶制订单,让特色民俗小吃走出聊城、走向世界;希杰的水饺出口到了蒙古国,因市场反馈良好后续订单纷至沓来……润泽肺腑、隽永温存的“聊城味道”更加诱人。

城市礼物,是一张文化名片,也是无形的品牌资产,承载着一座城市文化、物产、人文和精神内涵。“桃花姬”阿胶糕,是东阿阿胶旗下的高端产品,和它好听的名字一样,是备受女性喜爱的美容佳品;桑黄酒、桑黄茶,都是赠亲友、送健康的佳品;灵芝盆景,不仅可以观赏,还可以食用,“新三宝”系列产品越来越丰富……一份份伴手礼,带回去的不仅是味道,更是文化和健康。

一方土地,孕育着特有的味道。那些食物、风物、气息,过往的岁月与记忆,共同汇聚成一个名字,称之为“味道”。黄河故道、运河岸边更加亮丽的“聊城画卷”徐徐展开,润泽肺腑、隽永温存的“聊城味道”更加诱人,新时代聊城人正满怀“治大国若烹小鲜”的文化自信和历史自信,勇担历史使命、谱写时代华章!

 

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