销售杨梅、亮相推介会、推出采摘游……作为浙江省的杨梅主产区之一，丽水的夏天，是梅农最忙碌的时节。

丽水种植杨梅的历史悠久。如今，乘着农业品质化升级的快车，一颗小小的杨梅，在绿水青山间演绎出一幕幕丰产丰收、商机无限的产业景观。

而在幕布背后，无数疑问值得深究：丽水杨梅为啥好吃？如何成功打入国际市场？何以成就富民产业？

循着“三问”找寻答案，可以发现丽水梅农打开美好生活之门的三把“秘钥”——生态高效的现代农耕技术、“有形之手”的关键助力、产业链条的不断延伸。

丽水杨梅为啥好吃？

不久前，在江苏省溧阳市召开的首届长三角精品杨梅推介会上，来自上海、江苏、浙江、安徽等地的8名专家组成评审团，根据外观商品性、内在综合品质、果实大小、可溶性固形物含量等指标对各地的杨梅样品进行综合品质打分，青田、莲都选送的杨梅全部斩获奖项。

经此一战，以“青田杨梅”为代表的丽水杨梅军团尽显风采，在长三角激烈的市场竞争中脱颖而出。

丽水的杨梅好不好吃？除了奖项可作为参考，还有一个硬核数据可以实证：经检测，丽水主产区杨梅的糖量平均可达12度。

“好吃”背后的秘诀——生态好、种得好。优质的农产品离不开好生态。丽水森林覆盖率位居全国第二，是全国首个“中国天然氧吧城市”和唯一水、空气环境质量均进入全国前十的地级市。

除了具备“先天”生态优势，丽水也坚持“后天”发力，把“肥药双控”作为提升农业品质、撬动农业高质量发展的重要抓手，选择世界上最严格的农药法规——欧盟的农药法规作为对标对象，实施最严的准入标准、最严的销售登记、最严的使用管理、最严的质量管控、最严的惩戒措施，并通过数字化应用场景，初步实现了农药化肥从销售到使用的全市域、全方位、全流程精密智控，这为丽水杨梅的高品质打下了坚实的绿色基础。

优质的农产品也要种得好。怎么种？丽水也有“讲究”，那就是将杨梅种进大棚里。以往，杨梅成熟之日，恰逢“入梅”之时。天气好坏直接影响果品好坏。而设施农业的发展，不仅让丽水的杨梅早上市、品相好、卖高价，也让祖祖辈辈“靠天吃饭”的梅农们，摆脱了天气影响。

沿着山间小路走进青田的一个个杨梅基地，便只见山坡上盖满半透明的“房子”——给杨梅建设的大棚。“今年的批发价格每公斤三四十元。”当地杨梅种植大户姚建林告诉记者。能卖出这么好的价钱，多亏了为杨梅遮风避雨的“房子”。青田县农作物站站长邹秀琴介绍，2013年起，青田县在全省率先示范推广杨梅山地设施避雨栽培技术，目前推广总面积达到800亩，可实现节水化灌溉和智能化温控全覆盖。住在“房子”里，避雨又防虫，杨梅品质和采收率大大提升，亩均效益突破8万元，亩产值提升10倍左右。

温度高了，自动开棚；缺水了，自动浇水；光照不够，自动补光……从传统的毛竹大棚到如今的智能化大棚，不仅是青田，莲都紫金杨梅的成长同样插上了科技的翅膀。作为紫金杨梅的主产区之一，杨坑村本就是传统的杨梅种植专业村。2022年，杨坑村突破产业现状，引进智能温控、智能补光、水肥一体等数智化设施施备，率先搭建了全区山地杨梅智能大棚，使棚内杨梅的成熟季摆脱了梅雨的影响，亩产量轻松超过600公斤，亩产值超过6万元。

如何打入国际市场？

原本挂在枝头的杨梅，在40多个小时后便出现在西班牙、葡萄牙等地的蔬果批发市场，每颗售价1欧元仍供不应求。对丽水梅农而言，这是夏日里再平常不过的交易。

走出大山，走向世界。这是植根于山野的丽水杨梅，所释放出的异乎寻常之吸引力。走到杨梅行销全国乃至全球的背后，可以看到政府“有形之手”的关键助力。

这些年，随着高速公路、高铁的不断延伸，在政府的全力引导下，丽水的杨梅还搭上了电子商务、冷链等快车，驶入了热销全国的通衢大道。比如青田各大电商平台和物流企业合作，构建了快速的杨梅保鲜物流体系，实现全国146个城市直达，19个重点城市采摘当日送达，获杨梅出口备案基地12家，杨梅远销西班牙、意大利等国；莲都杨梅则借力街道强村、强社公司，不断优化“双线”营销模式——线下开设统一的销售点，线上采用互联网销售模式，开通抖音商城、微信小程序、客户端、电话预定购买等杨梅销售途径，推动销售全链条闭环可控。为解决运输难题，莲都还积极对接物流公司，采用航空冷链运输的方式为异地配送提速，实现全国大部分区域“当日达”“次日达”。

助力好货出“山”、扩展销路，除了拓渠道，丽水杨梅还致力于持之以恒“打品牌”。

节庆，是打品牌的最佳方式之一。从2021年举办第一届杨梅节以来，莲都区紫金杨梅节已成功举办三届。今年的杨梅节亮点纷呈，以“我为紫金杨梅打CALL”“每天十点，嗨抢梅好”“共享共富果”“‘遇见梅好’——大棚杨梅品鉴会”等十大活动为载体，让往来的游客觉得好吃好玩又好看。不仅是紫金杨梅节，碧湖镇、岩泉街道、紫金街道等杨梅产区也常态化举办杨梅节庆活动，使品牌影响力快速提升。

在青田县，今年则围绕杨梅主题开展整合营销，打造“杨梅小将”IP，推出青田杨梅推荐官，制定青田杨梅旅游线路。同时，发布杨梅元宇宙，通过虚拟现实技术与农业技术的结合，对山体、果园、大棚、果树实施三维场景重现，并采集杨梅生长的光照、温度、湿度、气压、海拔、PM指数、土壤盐碱值等数据，构建出完整的元宇宙杨梅生态系统，用户线上认养的杨梅果树，可以在线直接查看大棚生态情况、杨梅生长成熟情况。“网友通过佩戴VR设备，在虚拟世界里，可身临其境走进杨梅园，感受梅农生活和乡土风情。”在“六月青田杨梅红”消费季（杭州站）活动现场，青田县农业农村局副局长符晓锋如是说。

不止在线上，今年，丽水的杨梅产业还与文化旅游深度融合，通过整合县域内农业产业和旅游资源，推出“杨梅＋旅游”等精品线路。由此，知名度、美誉度不断攀升。

一颗杨梅何以富民？

一颗杨梅造福一方百姓，这个故事可以到缙云县舒洪镇仁岸村来听一听。

六月仁岸杨梅红，山水含笑迎宾朋。每年6月，仁岸杨梅都会吸引一大批游客到来。游客走进来，杨梅送出去，一次次良性互动增添了村里的人气，也打响了“仁岸杨梅”的品牌。

“上世纪90年代，仁岸村还是一个穷山村，为了让村民脱贫致富，村里决定引入东魁杨梅，发展特色农业。经过20余年的摸索，仁岸杨梅产业逐步发展壮大。”仁岸村党总支书记何伟峰说，仁岸之所以能通过杨梅“逆袭”，最主要的原因在于敢为人先，将杨梅产业和旅游业结合到一起。“刚开始种杨梅那些年，其实没有什么竞争优势。但从2015年开始，我们立足山地资源丰富、环境优良等生态条件，先后投入500余万元建设集农业观光、康养休闲、度假休养、采摘体验于一体的生态休闲旅游地，创建了国家3A级旅游景区村。”

凭借优质的生态环境、农业基础、旅游业态，仁岸村吸引了农旅项目“大佑山农旅融合项目”落户。近年来，通过杨梅产业加上民宿农旅项目，仁岸村一年产值可达上亿元。“平时开民宿、农家乐，卖农产品，到杨梅季了，卖两筐杨梅挣的钱，抵得上过去卖掉自家辛辛苦苦养的两头猪。哪个效益更高，大家一目了然。”何伟峰说。

不止是仁岸村，在青田，越来越多杨梅种植基地通过文农旅融合，走出了一条共富之路。而它们“出圈”的方式也各不相同。比如就在前几天，青田的仁宫乡、船寮镇、高市乡举办了“良辰梅景”杨梅主题音乐节、端午“梅”飞色舞赛龙舟、杨梅主题露营等活动。青田的白浦村、章旦村、坪峰寨等杨梅采摘游主要“打卡地”，还与青田石雕博物馆、北山千峡湖景区、小舟山梯田风光、高湖九门寨、阜山陈宅村、方山田鱼村等景区村落串联成旅游精品线路。数据显示，青田已培育有杨梅专业村15个，专业大户1280户，合作社、家庭农场及农业企业235家，杨梅产值占农业生产总值的25%，从业人员近8万人，带动农民人均增收1500元以上，杨梅已然成为促进农民增收、乡村振兴的“致富果”。

此外，为助力富民增收，莲都区汇聚强村公司、村集体、专业合作社（家庭农场）、农户、第三方专业投资机构“五级创富主体”，构建以强村公司吹哨发起，其他主体评估响应的“1+4”创富激活体系，使农业质量效益和竞争力显著提升。目前，紫金街道杨梅的种植规模已达3500亩，杨梅总产值3664万元，成为一马当先的农业主导产业。

一座城，一颗梅。眼下，杨梅季已接近尾声，快来丽水尝几颗酸甜可口的杨梅，莫辜负这悠长的夏日时光。

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