“轰隆隆，轰隆隆。”近日，在大方县贵州九龙天麻公司的加工厂，远远就传来了有节奏的机器轰鸣声，分拣、清洗、蒸煮、切片、烘干......工人们有条不紊地忙活着。

据了解，上世纪九十年代末，大方九龙山的野生天麻远近闻名，只是苦于没有人工培育的技术，天麻产出十分有限。学医出身的文平积极响应当时推动三农建设的政策，于2001年成立了贵州九龙天麻有限公司。

工作人员正在包装干天麻。

目前，公司已成为一家集科研、种植、加工、销售为一体的民营企业，具备了天麻种植、加工和系列产品研发的能力。采取“公司+农户”“公司+合作社”“公司+合作社+农户”等模式帮助老百姓增收。研发产品主要有天麻粉、天麻胶囊、天麻酒等，公司现有天麻种植基地十余个，标准化、全工序生产工厂两座。

据了解，为攻克天麻种植难题，贵州九龙天麻有限公司从成立之初，就开启了贵州地道药材繁育之路。通过原生态种源和人工育种技术，2007年，公司仿野生天麻种植技术获得突破，并申请国家仿野生育种专利，在全县范围内推广种植。目前，公司建成仿野生种植示范基地5000余亩，种苗基地1000亩，县内推广种植6000余亩，带动1000多户参与天麻种植。

当前，大方天麻迎来了采挖季，这也是公司最忙碌的时候。“我们会上门到农户家和合作社中收购鲜天麻，进行清洗加工，再到包装销售。截至目前，公司已收购天麻10余吨，加工5余吨，预计今年产值超1000万元。”文平介绍到。

“在生产车间，天麻经过粉碎、灭菌等工序后，工作人员通过全自动粉剂包装机将天麻粉进行内包装，再用传送带从包装车间运出来。”贵州九龙天麻有限公司负责人文平说，将完成内包装的天麻粉摆放到指定点位，打码、取线、压接……检验合格后的产品再摆入货架等待进入下一道工序。从天麻产品初加工到成品，大大小小需要近30道工序。

激发产业效益，精深加工是关键。除了致力于天麻干、天麻中药等相关产品初加工外，作为省内的天麻龙头企业，文平及其团队一直在产品精深加工的道路上探索。如何打破传统的生产加工模式，提高产品的附加值，让天麻焕发出“新味道”？

“去年，我们新投入了一条全自动化天麻酒生产线，精选本地天麻为主要原药材，采用渗漉工艺以及几十道传统工艺，不断提升天麻酒的品质。”文平介绍，公司生产的产品在省内和省外市场十分受欢迎，尤其是公司自主研制的奢香牌天麻西洋参枸杞酒十分畅销。除此之外，公司目前还在对其他产品的包装进行升级，不久将以新面貌呈现给广大消费者。

天麻酒

俗话说，酒香不怕巷子深，但在这个“信息为王”的时代，贵州九龙天麻有限公司也搭上了电商“快车”，利用线上线下相结合的模式，不断拓宽市场空间，持续为种植户和企业带来收益。目前，公司已注册商标25个，申请专利18个，并积极在“两菌”生产上拓展布局，引导当地群众发展天麻种植，让企业持续充满活力，不断丰富大方天麻产业链。

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