摘要：一座“苹果之城”的诞生，有着东西部协作的深深烙印。

“锁钥南滇，咽喉西蜀。”云南省昭通市地处云南、贵州、四川三省接合部的乌蒙山区腹地，是“一带一路”、长江经济带等国家重大战略的交汇节点。这里曾是全国贫困人口最多、贫困程度最深的地级市，去年全面实现脱贫摘帽。

2021年4月，习近平总书记就深化东西部协作关系作出重要指示，上海云南结对帮扶拓展至全域，上海接过广东帮扶昭通的“接力棒”，通过接续和调整并行、输血和造血并用、扶智和增能并重，全方位助力昭通市巩固脱贫攻坚成果。在两地携手跑出乡村振兴“加速度”的道路上，许多鲜活故事正在发生着，而这一切或许可以从一颗“早甜香脆艳”的苹果讲起。

推动特色果品产业高质量发展，探索兴农富农新路径

昭通盛产苹果，是中国农科院认定的“全国苹果生长最适宜区”。该区域地势较高、河流众多，有着四季温差小、昼夜温差大等气候特征，造就了昭通苹果“早甜香脆艳”的独特品质。“早”即比北方苹果早成熟20至30天；“甜”即酸甜适度，充分成熟时具有“冰糖心”；“香”即风味浓郁、清香怡人；“脆”即肉质细脆，汁液丰富；“艳”即喜气洋洋的红亮色泽。目前，昭通苹果种植面积达66万亩，总产量84万吨，占云南省苹果总产量的80%左右。

昭通苹果的培育种植历史可追溯至80多年前，但始终“藏在深闺人不知”。迟迟未能树立品牌、打开销路的重要原因，在于龙头企业和示范园区的缺失。

长期以来，昭通苹果产业属于一家一户的小农经济，农业基础设施薄弱、产业链条短、抵御自然灾害和经济风险能力差，导致农户收入并不稳定，苹果经济发展缓慢。专家调研后指出，引进龙头企业、种植适销对路品种、推广先进管理技术、建设配套设施齐全的苹果产业示范园区，是助推苹果产业升级、发展现代集约农业、促进群众增收致富的需要，势在必行。

“晒出高原红，才叫昭阳红。”两年前，名为“昭阳红”的苹果品牌横空出世，为新时代昭通苹果产业的发展指明方向，注入活力。

在昭阳区永丰镇、布嘎乡和守望乡的“昭阳红”苹果种植基地，一排排苹果树沿路山坡上格架密植，蔚为壮观。由上海帮扶建设的5000亩高标准苹果园就坐落在此。援滇干部通过引进上海农科院专家指导、协助开展质量体系认证、联系上海农产品农药残留检测机构等方式，帮助当地龙头企业、合作社生产能够满足上海市场准入标准的优质苹果，为开拓上海市场打下了良好基础。据昭通超越农业有限公司总经理李炳伟介绍，“昭阳红”基地达10万亩，亩产值高达10万元，是全国单体面积最大的矮砧密植苹果种植示范园。“无论是苹果分装线、保鲜气调库还是冷链物流等，都达到了领先水准。同时，我们优选全球130多个苹果品种进行种植生产，成为全国之最。”

苹果飘香，群众小康。规模化、标准化种植“昭阳红”苹果，探索出兴农富农的新路径，为农户带来更多元形式的收益：通过土地流转，增加财产性收入，覆盖群众约2.58万户；通过吸纳务工，增加工资性收入，示范园每年可吸纳周边居民6000余人就业；通过果园托管，增加经营性收入，每年每户收入可达4万至8万元；通过田间学艺，增加技能性收入，每年培养现代苹果种植专业技术人员和职业农民2000人以上……在昭通人看来，红苹果已经变成了“金苹果”“致富果”。

“丑苹果”拥有高颜值，在消费市场建立鲜亮识别度

118个不同种类的苹果在推介会上集中亮相，会产生怎样的震撼感？日前，一场“昭阳红”苹果的专属品牌推介会在上海松江区举办，独特的风味和精美的包装，俘获了现场百家新零售企业的“芳心”。

连续两年被评为云南省十大名果的“昭阳红”定位高品质，代表了昭通顶尖标准的苹果，严选昭通苹果金字塔尖的10%。“曾被戏称为‘丑苹果’的昭通苹果，现在拥有了高颜值。”李炳伟指着包装精美的“昭阳红”礼盒说道，“我们不仅做到统一包装、统一标识、统一规格标准，还根据产品品质、等级及定位，统一销售政策、统一出货渠道、统一市场布局……这些做法都是以往没有的。”品牌即识别，品牌即承诺。“昭阳红”苹果抓住东西部协作机遇进一步提升品牌影响力，在有效营销推广的基础上，加强售后服务与客户体验。如今，“昭阳红”正逐渐在消费者心中建立起坚实的信任度、鲜亮的识别度。

昭通苹果迈向高端化、品牌化的产业发展道路，与上海市场的消费需求期待越来越契合。以“昭阳红”苹果为媒，上海举办大型专场推介会，为供需方牵线搭桥，将上海消费市场优势与云南果品产业优势紧密地结合。“昭通苹果产业壮大了，上海的消费者也多了生态健康、香甜可口、价格适宜的果品新选择。”上海援滇干部坦言，新一轮的东西部协作聚焦沪滇两地的合作共赢，产业“走出去”，商业资源“引进来”，推动两地共建共享、互惠互利。

沪滇协作促振兴，万里飘香“昭阳红”。一座“苹果之城”的诞生，有着东西部协作的深深烙印。数据显示，“昭阳红”今年在上海的销售额节节攀升：截至2021年10月，发货总量1526.23吨，实现销售额1596.29万元，销售均价每公斤达10.46元；此次松江推介会促成了新增销售订单10200吨，预计销售额达1.2亿元。11月9日至11日,在上海举办的第十四届亚洲果蔬产业博览会上，“昭阳红”旗下的“昭昭暮暮”“嗨看今昭”等新品亮相，帮助企业拓宽了销售渠道，进一步提升了昭通苹果的知名度和影响力。据悉，“昭阳红”将落实开发上海生鲜营销市场的渠道，重点布局城市超市连锁、山姆会员店、世纪联华连锁、农工商连锁等。

让“昭阳红”品牌成为昭通苹果产业发展的“标杆”，成为世界认识昭通苹果的“窗口”，成为昭通苹果走向世界的主渠道；让人们谈到昭通想到苹果，吃到苹果想到昭通，来到昭通看到的是百万亩果园的壮丽景观，感受到的是“半城苹果满城香”的无穷魅力……一个个果香四溢的美好愿景正在成为现实，一幅幅产业腾飞的宏伟蓝图仍在不断勾画。通过切实有效的品牌建设，相信昭通苹果将成为上海市民长期购买选择，也会让世界各地的客商逐渐了解“中国好苹果”。

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