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巴彦淖尔羊肉亮相世界杯

来源:巴彦淖尔晚报 更新时间:2022-11-30 11:30

 

肥而不腻的羊肉、不腥不膻的羊尾油穿越海峡,破浪波斯湾。伴随着卡塔尔绿茵场上的一声哨响,来自内蒙古大草原的羔羊肉也亮相世界杯,为卡塔尔世界杯增添了“中国元素”。

1123日,在内蒙古草原鑫河食品有限公司生产车间的流水线上,技术工人将一具具肉羊胴体精细化分割成经典法式和中餐、火锅、冷鲜等全系列产品——特色真空羊霖、太阳卷、冷鲜羊菲力、肋间肉串等210多道风味。生产加工现场,乌拉特海关监管四科副科长张婧正在随机提取肉羊肝脏,她说:“采样后,我们要送到技术中心实验室检测兽药残留等项目,帮助企业从生产线上把牢出口质量安全关。”

内蒙古草原鑫河食品有限公司是一家设备齐全、技术力量雄厚、生产工艺先进的大型清真牛、羊肉食品加工企业,依托巴彦淖尔市的“独优羊源”,培育了一个年出栏有机羊18万只的天然草场,两个标准化、规模化养殖基地和屠宰分割、预制熟食、生物工程3个加工厂,年屠宰加工肉羊80万只,产品不仅风靡北上广深等30多个大中城市,还有香港和台湾地区,同时走出国门,远销阿联酋、伊拉克、科威特、卡塔尔、约旦等中东国家以及东南亚国家。“从7月份开始,我们就接到了来自卡塔尔的订单,50多吨羊肉已经分两批次发货,‘迎战’世界杯。现在客户又追加了25.5吨羊尾油,车间正在赶工生产。这也是继北京冬奥会、冬残奥会之后,内蒙古肉羊再一次向世界亮出了名片。”该公司销售经理郝依凡自豪地说。

有着“北方羊城”美称的巴彦淖尔市拥有7900多万亩天然牧场,肉羊存栏量和出栏量均居全国第一,而且是全国唯一一个四季均衡出栏的地方。其中,具有自主知识产权的“巴美肉羊”是我国第一个人工育成的优质品种。吃着富含蛋白质和维生素的沙质土壤培育的牧草,喝着清冽甘甜的山泉水,使得草原肉羊的肉质鲜嫩、营养丰富,备受海内外青睐。

趁着世界杯的热度推介产品,助力草原肉羊更好地走出国门,让世界尝鲜内蒙古味道,乌拉特海关为此制定“一品一策”帮扶方案,提供企业“点菜式”服务,即问秒回,即事必办,手把手指导办理企业备案、检验检疫、原产地证书申领等全流程出口业务;建立“5+2”“7×24”预约机制,畅通属地监管“绿色通道”,企业随报随审,查验提前预约,证书快拟快出,护航塞北羔羊抢“鲜”通关。

据统计,今年110月,巴彦淖尔市对卡塔尔出口农产品、肉制品贸易额370万元,同比增长34.5%

 

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