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一片绿叶沏出文旅融合新茶香 ——南京雨花茶以地理标志打造城市文化新名片纪实

来源:中国市场监管报 记者:祝 富 通讯员 刘星宇 更新时间:2025-06-30

421日,国家知识产权局发布全国首批12个国家地理标志保护示范区典型案例,江苏省南京市雨花茶国家地理标志保护示范区以“多维体验雨花茶 塑造地理标志城市文化名片”入选,成为江苏省唯一入选案例。这一荣誉的取得,是南京雨花茶多年来在地理标志保护与产业融合发展道路上积极探索的一个缩影。

茶旅融合打造沉浸式体验

在南京市江宁区黄龙岘金陵茶文化旅游村,每到采茶季,茶园里便热闹非凡。游客背着竹篓,在茶垄间跟随茶农学习采摘“一芽一叶”的鲜叶。“以前只是喝茶,这次亲身体验采茶,才知道一杯好茶背后有这么多讲究。”来自外省的游客林先生表示。在村里的非遗工坊,雨花茶非遗代表性传承人现场演示炒茶技艺,“炒茶讲究‘三炒三揉’,手法和火候都很关键,直接影响茶叶的香气和口感。”传承人彭师傅一边翻炒茶叶,一边向围观的游客讲解。

除了黄龙岘,南京还开发了多条特色茶旅线路。在六合平山生态茶文化观光线,游客沿茶园小道游览,体验大自然的宁静氛围。该线路凭借当地生态茶园资源,为游客提供亲近自然、感受茶文化的休闲场景。高淳淳青茶园依托优美的自然风光,打造集观光、体验、休闲为一体的茶旅基地,游客可以登上观景台俯瞰茶园全景,还能参与茶田采摘、品种茶炒制等活动。

据统计,南京已打造8条茶旅主题旅游线路,建成9大茶文旅融合基地,年均吸引涉茶生态休闲游客35万人次。

产业延伸带动增收与升级

雨花茶产业的发展,让茶农的钱包鼓了起来。“现在茶叶销路打开了,价格也更稳定,收入比以前增加不少。”六合区茶农李大姐笑着说。数据显示,茶农采摘收入平均增长30%

产业延伸还创造了大量新岗位。“现在茶园需要导游、研学讲解员,我经过培训后上岗,收入不错,还能在家门口工作。”当地村民小赵说道。随着“茶+旅游”“茶+研学”等融合业态的发展,第三产业延伸至民宿、康养等领域,相关岗位数量增加50%

产业延伸通过将非遗技艺与文旅融合,创造多元就业场景。在溧水区晶桥镇芮家村的雨花茶非遗传习基地,南京盛峰茶业有限公司将传统制茶技艺转化为沉浸式文化体验项目,吸引大量游客及中小学生参与采茶、制茶研学活动。为保障服务质量,企业累计举办1.5万人次茶农技能培训,提升当地茶农专业技能,为茶产业发展提供人才支持。

这种“非遗技艺+研学旅游”的融合模式,不仅让茶农从单纯的茶叶生产者转型为文化体验服务者,更推动茶产业从单一种植向“生产+观光+文化体验”的综合业态升级,为乡村振兴注入多元发展动能。

创新推广提升品牌影响力

为扩大雨花茶品牌效应,南京借助电商直播与社交平台大力推广。“这就是南京雨花茶,外形紧直、色泽绿润,冲泡后香气清高,滋味鲜醇。”在一场电商直播中,主播向观众详细介绍雨花茶的特点与冲泡方法。通过直播,雨花茶吸引了众多消费者关注,2024年电商销售额首次超越传统门店销售额。

此外,非遗工坊与传习基地通过创新文旅融合模式,以体验式旅游形式传播茶文化与地域风情。高淳区国际慢城红色茶乡之旅通过红色旧址参观、生态茶园体验、田园慢村游览等形式,生动展现当地茶乡生态与古村风情。这条网红线路年接待国内外游客达550万人次,进一步提升南京雨花茶地理标志的社会影响力。

南京雨花茶以地理标志为核心,通过茶旅融合、产业延伸、创新推广等举措,走出了一条特色鲜明的产业发展之路,为其他地理标志产品的发展提供了可借鉴的范例。南京市市场监管局相关负责人表示,南京将继续深挖雨花茶地理标志品牌潜力,让这张城市名片更加闪亮。

 

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