三尺灶台，演绎五彩斑斓；一把大勺，爆炒酸甜苦辣。6月20日至21日，一场以美食文化为载体、推动乡村文化振兴与产业融合发展的交流会——“大地流彩 乡厨百味”首届“琼州村宴”民俗嘉年华活动将在屯昌县梦幻香山共享农庄拉开帷幕。

谈及村宴，对于在农村成长的人来说，无疑是一段深藏的记忆。一席席村宴，交织着乡情的温度、技艺的匠心、产业的活力，承载着人们对传统的坚守，对美好生活的向往。从火山荔枝到永兴黄皮，从文昌鸡到屯昌黑猪，这些承载着地域特色与文化记忆的地理标志农产品，都成了村宴上不可或缺的“明星食材”，也成了每个人舌尖上的那一口“鲜”。

地理标志农产品，是大自然慷慨馈赠与当地人辛勤劳作的结晶，它的核心竞争力在于“独一无二”。这些农产品，不仅品质上乘，更有着深厚的历史文化底蕴，是海南乡村的一张张“金名片”，是最乡土、最有情感链接的，在传承传统文化、发展区域特色产业、推进乡村振兴等方面都有积极作用。

近年来，海南在挖掘和推广地理标志农产品上可谓是下足了功夫。在政府层面上，不断推动农产品品牌化建设，举办各类农产品展销会、推介会，让更多人了解并认可这些地理标志农产品。同时，还加强农产品质量监管，确保农产品的品质与安全。除此之外，还有越来越多的地理标志性农产品在政府、组织者、农户与厨师共同努力下，被端上了家宴、村宴的餐桌，将这些农产品巧妙融入菜肴中，既保留了农产品的原汁原味，又赋予了它们新的风味，成了连接乡村与城市、传统与现代的桥梁。

都说“村宴”烟火气，最暖“凡人心”。现如今，村宴已形成了一定的市场规模，备受人们的欢迎。这种产业集群化发展，也带动了更多地理标志性农产品走向餐桌，为乡村振兴提供了新动能。而随着电子商务的快速发展，海南许多地理标志产品通过电商平台走向全国乃至全球市场，拓宽了销售渠道，实现了从田间地头到消费者餐桌的直接链接。如“海口火山荔枝”“琼中绿橙”等地理标志产品，正借助电商平台的力量，成功打造了线上品牌，大幅提升了知名度和销量，不仅为当地农户带来了实实在在的收益，更推动了当地农业与旅游业的融合发展，成为乡村振兴的“金钥匙”，为当地带来了人气与商机。

烟火升腾间，是最鲜美、最地道的海南味道。美食里有浓浓的烟火气，有人生的千般滋味，也有文化的交流互通。让更多地理标志农产品走上百姓餐桌，尚有待诸多企业和相关部门的探索和努力。

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