近年来，庆城县从苹果品种、品质、品牌等方面下功夫，延长产业链、提升价值链、打造供应链，推动苹果种植、加工、销售全产业链发展。小小苹果，成为推进乡村振兴的富民产业。

冷库储存  

延长了苹果销售时间

记者一行来到位于赤城镇的庆城县普润果业有限责任公司的果库，尽管果库的温度有点低，感觉有点冷，但是丝毫不影响工人们的工作进度，大家分工明确，忙着分拣、装箱、拉运苹果，现场一派忙碌景象。

正在车间分拣苹果的赤城镇赤城村村民杨杰说：“我在这里已经干了3年了，每年收入3万元左右。我家里还有5亩果园，农忙时我在家里和丈夫一起打理自家果园，农闲时就到这里务工。”

该公司的果库在去年10月苹果成熟后，库存苹果1.5万吨，公司的销售、代储存渠道已扩展到四川、广东、湖北、上海等十余个省份。“平均每天发往市场的苹果在75吨左右，全力确保市场需求。截至目前，储藏的苹果已销售9000多吨。”该公司会计贾丽丽说。

目前，赤城镇果园留存面积3.63万亩，2024年苹果总产量达7万多吨。已建成SOD奶蜜优质苹果示范点7个，培育优质果园示范户35个，10亩以上苹果种植大户1072户，果品产量达万吨以上，经济效益5000万元。岐黄养生苹果推广面积达2000亩，产量3000吨，产值3000万元。

多方发力、多措并举，庆城县苹果产业发展向着生产投资小、果农收益高、群众分散经营与合作组织全程服务相结合的现代果业大步迈进。截至2024年底，全县苹果产量达到26.1万吨，实现全产业链产值20.2亿元，全年预计苹果产量有望达到26万吨。

分选销售

让好苹果卖出好价钱

走进位于白马铺镇的庆城县金诚果蔬有限公司的加工车间，整齐划一的生产线、高速运转的机器、分拣包装的工作人员，一幅幅忙碌的画面映入眼帘。经过全自动水洗、烘干、全局扫描等多个环节，一颗颗色泽艳丽、果形端正的“庆阳苹果”被工人们分拣、贴标，将相同品质的苹果分装在规格统一的包装箱中。

“这条苹果分选线，每小时可分选苹果2000公斤。”庆城县金诚果蔬有限公司总经理肖正川介绍，“分选项目包括果形、果个（或果重）、着色度、含糖量、病害等20多项检测，分选出不同等级的苹果，然后再打包发送到客户手里，全程冷链以保证苹果的新鲜度。”

为了延长产业链，2017年，该公司投资1200万元，购置迈夫诺达法国进口苹果全自动生产线一条，使苹果从分拣到包装，再到入箱，都采用精细化的分选标准，让原来单一的产品模式升级成了16个等级，大幅提高了优质苹果的销售价格。

“为了保证苹果的新鲜度，采摘的苹果必须在24小时内进行预冷，经过预冷后再转入冷藏库中保鲜，最长可保持一周年的货架期。”肖正川说，气调库和选果线的建设得到政府的大力支持，公司也担当起社会责任，带动广大果农增收。苹果分选设备投入使用以来，累计为当地果农免费分选苹果上万吨，帮助果农增加收益20%。

2018年，该公司又成立了庆城县金诚果蔬有限公司南庄分公司，建成冷藏保鲜库50座，年存储能力可达到2.5万吨，有效解决了当地群众苹果存放难的问题。

近年来，庆城县紧盯“地头收购、混装销售、预冷滞后”等苹果产业发展中的短板，加快提升果品产后处理能力。根据种植规模和区域分布，全面推进分拣预冷装备建设。在苹果主产镇、村集中建设产地采后处理中心，积极开展集中分拣、预冷、收购等服务，苹果分拣、储藏保鲜能力全面提升。

“有了好技术、好果子，还要让苹果卖出去、卖上好价格。”庆城县果业发展中心主任张宏福介绍，目前全县共发展果品企业38家、合作组织141家，依托合作组织参与技术指导、信息对接、贮藏保鲜、收购销售，围绕“统一物资、统一技术、统一销售”全程服务，实现了“小农户”与现代化农业的有机衔接。

擦亮品牌

让庆阳苹果更具知名度

2022年11月，“庆城苹果”中国国家地理标志产品将正式亮相中央广播电视总台，通过央视财经频道《第一时间》城市天气预报栏目，全面开启“庆城苹果”品牌营销新征程，让“庆城苹果”形成“符号化”传播趋势。

在2024年10月13日的庆阳市庆城县白马铺镇农文旅融合发展百千万工程推进大会暨“我为果农卖苹果”展销定购交易大会上，评选出直径115厘米重700克的“瑞雪”果王和直径125厘米重750克的“红富士”果王，两个“果王”总共以3388元成交价拍卖。

深圳市雄记农产品有限公司已经连续七年来到庆阳采购苹果。在这次大会上，该公司与果农签订了2万吨苹果采购订单。“庆阳苹果个头大、色泽艳丽，口感清脆，市场反馈很好，深受消费者的青睐。”深圳市雄记农产品有限公司董事长翁仁雄说。

近年来，庆城县以庆城苹果试验示范站为平台，围绕苹果产业的生态区位优势和产业发展需求，进行新技术、新品种、新成果的试验示范与推广应用，积极试验示范瑞雪、瑞阳等新品种，大力推广应用“西农”旱地矮化栽培新技术，为全县苹果产业发展注入了新的活力，有力地促进庆城苹果产业提档升级。

走进位于赤城镇街道的甘肃珍果源绿色生态农产品特营店，苹果、中药材、黄花菜、荞麦面……一排排赤城特色优质农产品摆满了货架，旁边销售人员正通过网络直播，推介赤城苹果。

“我们的特营店主要通过‘线上+线下’的模式销售苹果，截至目前，销售额达到20多万元，产品主要销售到江浙沪地区。最近，随着春节即将到来，需求量增大，销售额有所增加，平均每天线上有1000多元、线下有4000多元。”该特营店销售人员曹自骞说。

据了解，赤城镇围绕特营店建设，在全镇范围内筛选56个生态绿色苹果示范园，对农户进行专题培训，带动更多农户提升果园建设及果品质量。同时，与全镇9个村的村级集体经济签订入股合作协议，实现产销对接和利益共享。围绕全市农文旅发展融合“百千万”工程示范村建设，组建18人的直播团队进行网络宣传，持续提升赤城苹果的知名度和影响力。

通过多年的探索实践，苹果产业已成为庆城县的主导产业之一，苹果远销广东、上海、湖南等地及东南亚地区。如今，庆城苹果已经拥有“无公害农产品产地认证”“国家绿色食品认证”“全国绿色食品原料标准化生产基地认证”“有机食品认证”4张国家级认证名片，注册了“金诚”“丰泰”“赤蜜SOD奶蜜”“篱原红”4个企业商标，形成了“‘甘味’品牌+‘庆阳苹果’区域公用品牌+‘庆州壹品’县域公用品牌+企业商标品牌”的庆城苹果商标体系。

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