文昌鸡不仅是海南四大名菜之首，更是承载着几百年历史的“活态文化遗产”。5月28日，海南传味文昌鸡产业股份有限公司董事长林鹏接受记者采访时表示，希望借助海南自贸港的东风，让文昌鸡“飞”得更远——从文昌到东南亚到遍布全球，冷链包裹里装的不仅是美食，更是文昌人“敢闯敢试”的精神。

传味文昌鸡畅销岛内外。

记者了解到，文昌全市现有饲养出栏2000只以上文昌鸡养殖场（户）有1410家，带动近2万人就业。海南传味文昌鸡产业股份有限公司2005年成立，始终扎根农村发展产业，促进文昌鸡产业和地方经济社会发展，成效明显，该公司入选“2023全国乡村振兴优秀案例”。

文昌市畜牧兽医服务中心主任洪震告诉记者，一颗小小的鸡蛋孵化出文昌鸡，也为文昌孕育出一个国家地理标志产品，更是成长出一个年产值几十亿元的文昌支柱产业。“尽管去年受台风影响，但文昌市2024年文昌鸡产值仍达34.3亿元。”洪震介绍，今年文昌市将做强文昌鸡产业，提升文昌鸡品牌价值。

“我们公司带动近800户农户增收4.25亿元。”林鹏介绍，从2015年开始，他正式采取“公司+农户”模式带动农户养殖文昌鸡。公司提供鸡苗、饲料、技术服务等，并定价保利润回收产品，确保农户养殖零风险。2015年至2024年，累计带动793户农户养殖文昌鸡获得纯收益4.25亿元，户均收益53.59万元。同时通过产业链每年带动5100多人就业。

新冠疫情期间，文昌鸡市场整体需求明显萎缩，饲料价格上涨导致养殖成本大幅增加38%，企业经营面临较大压力，但海南传味文昌鸡产业股份有限公司依然按合约按时回收608户农户养殖的文昌鸡，共支付农户养殖净收益1.59亿元，户均26.18万元，确保农户利益。

据了解，去年9月，台风“摩羯”重创文昌，给文昌鸡产业造成巨大损失。海南传味文昌鸡产业股份有限公司近460户农户养殖的商品鸡死亡约220多万只，直接经济损失2000多万元。考虑到和农户长期稳定合作以及农户受灾后生活困难，该公司决定承担农户全部损失，把“不让农户亏一分钱”的原则落到实处，展现企业担当。

“我们探索出了一条‘传味乡村振兴模式’。”林鹏告诉记者，海南传味文昌鸡产业股份有限公司以“公司+农户”为基点，以“公司+村集体+农户”为重点，以标准化文昌鸡养殖农场为亮点，以“文昌鸡师傅”劳务品牌建设为抓手的“传味乡村振兴模式”已在文昌、琼中、琼海、乐东等4个市县的26个村集体成功落地。2021年至2024年，“传味乡村振兴模式”已累计带动657户农户获养殖纯收益2.12亿元，户均32.27万元，带动26个村集体获养殖纯收益3476万元，其中，文昌市公坡镇水北村委会获养殖纯收益1170万元，成为海南乡村振兴典范。

此外，2021年至2024年，海南传味文昌鸡产业股份有限公司通过资金入股分红方式带动文昌市、琼中13个乡镇201个村委会发展村集体经济，累计发放分红837万元。

按照“全产业链开发、全价值链提升”的思路，海南传味文昌鸡产业股份有限公司抢抓时机、乘势而上，由传统农业向新型消费品型产业转变。该公司投资1.3亿元建成300亩产业园，打造集文昌鸡养殖、宰杀加工、餐饮连锁为一体的产业链集群，实现了一、二、三产业融合发展，通过专业化、规模化、标准化、品牌化运营，文昌鸡产品在省内外市场十分畅销。

一只文昌鸡背后是一条完整的产业链。“从孵化、养殖到加工，从直营餐厅到电商平台，我们让文昌鸡飞到了千家万户。”林鹏表示，海南传味文昌鸡产业股份有限公司将继续加大乡村振兴工作力度，让村集体和农民深度参与到文昌鸡产业发展当中，持续分享产业高效发展红利，实现公司发展、乡村获益、农民增收，助力乡村振兴和海南自由贸易港建设。

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