在海南省海口市琼山区大坡镇，一颗颗饱满的胡椒粒不仅承载着独特的辛香，更成为当地农民增收致富的“黑色黄金”。在海南省农业农村厅发布的2024年“海南鲜品”品牌目录中，海口东昌胡椒有限公司与海南省印象大坡实业有限公司的胡椒产品成功入选，标志着大坡胡椒的品牌化、国际化进程迈上新台阶。

从传统种植到现代化产业

自上世纪50年代引进种植以来，大坡胡椒已发展成为全国最大的现代化连片胡椒生产基地。如今，走进大坡镇，郁郁葱葱的胡椒林随风摇曳，硬化的乡道、整洁的村居与繁茂的胡椒园相映成趣。

“近年胡椒价格从每斤13元涨至40元，农户收入大幅提升。”海口市东昌胡椒有限公司董事长曾广进说，目前大坡镇胡椒种植面积达3.96万亩，年产量稳定在4000至5000吨，成为当地乡村振兴的支柱产业。许多农户依靠胡椒产业盖起了小楼，过上了富足生活。

大坡胡椒的独特风味源于当地得天独厚的自然条件——热带气候、充足日照、肥沃红壤，使其胡椒碱含量高，辛香浓郁。海口东昌胡椒有限公司作为海南省农业产业化重点龙头企业，依托科技创新，推动胡椒产业提质增效。

公司拥有无菌标准化车间、自动化生产线及最新研发的色选机，改变了传统胡椒仅作为调味品的定位，推出爽口鲜胡椒、胡椒酥饼、胡椒足浴包等深加工产品，延长产业链。目前，公司已申请15项专利，并通过ISO9001等国际认证，白胡椒原料完成对标达标认证，品质达到国际标准。

去年6月，东昌胡椒与东南亚胡椒协会及新加坡商超合作，首批9000瓶胡椒产品已登陆新加坡市场，未来还将出口更多“海南味道”。

产业融合助力乡村振兴

东昌胡椒积极探索“产业集团+合作社+农户”模式，与2134户农户建立稳定供应关系，并通过“胡椒银行”创新金融合作，帮助农户抵御市场风险。公司还联合海南大学、中国香料研究所等机构研发新产品，提升附加值，带动农户增收。

“以前种胡椒靠天吃饭，现在有企业保底收购，收入更稳定。”一位种植户表示，在公司的技术指导下，胡椒产量和品质均显著提升。

依托海南自贸港政策优势，东昌胡椒计划进一步整合资源，推动“大坡胡椒”地理标志产品走向全球。公司将以“精品化”战略为核心，拓展精深加工产品线，并借助“一带一路”机遇，扩大国际市场布局。

海南省农业农村厅2024年扶持建设的“海南大坡胡椒出口示范基地”已引入水肥一体化智能系统，实现精准灌溉和远程监控，为产业高质量发展提供科技支撑。海口市也通过“扩基地、创品牌、拓市场”战略，助力大坡胡椒提升国际竞争力。

从田间到餐桌，从海南到世界，大坡胡椒正以“香料之王”的姿态，书写中国农产品的品牌传奇。未来，这颗小小的胡椒粒将继续带动农民致富，让“海南味道”香飘全球。

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