在东海之滨、闽东大地，宁德宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。近年来，福建省宁德市在生态文明建设征程中迈出了坚实有力的步伐，取得了令人瞩目的成就。其中，茶产业作为宁德市的传统优势产业，更是成为生态文明建设与经济发展深度融合的生动典范。通过发展生态茶园、精心保护古茶树、大力推广新质生产力，宁德成功地将经济发展与环境保护紧密结合，奏响了一曲绿色发展的华彩乐章。

在宁德这场茶产业振兴的宏大叙事中，蕉城区以卓越的努力和非凡的成就，为宁德市茶产业发展立下汗马功劳，以天山绿茶为代表的茶企以及支提嘉木古茶树的保护，成为宁德茶产业发展画卷中浓墨重彩的篇章。

2025年4月中旬，一场“环境哲学与新质生产力，赋能宁德天山绿茶”的深度对话在蕉城举行。福建省茶叶学会、教授级高级农艺师周玉璠指出，古称“宁川”的蕉城区，峰峦叠翠，丘陵起伏，坡谷延绵，水系发达、自然资源丰富，有着立体的生态环境。近年来，宁德市积极推动科技创新与茶产业深度融合，将生态理念深深融入到茶产业的发展血脉之中。如今在宁德市的茶园里，生态优先、绿色发展的理念已经深入人心，成为茶农们的自觉行动。

蕉城：山海交响生态之城与产业高地

蕉城区政协副主席黄尚晃告诉《经济》杂志记者，蕉城区具有独特的“山、海、川、岛”资源禀赋。近年来，蕉城区提出打造“一茶一鱼”“锂想蕉城”的产业与生态协同发展战略，13.3万亩茶园镶嵌在海拔700米—1000米的宁德天山之巅，天山绿茶品牌价值达33.09亿元，是“中国名茶之乡”。据他介绍，宁德天山绿茶源自商周时期，历经千年繁衍，现有数万株百年以上的古菜茶，当地茶人正以“片状保护、单株留存”的方式，建立原种菜茶资源库，让商周时期的茶香穿越时空，在现代茶园中延续基因的纯度。自南北朝起，天山绿茶的“贵气”便深深融入血脉。千年来，它见证了霍童洞天陶弘景“采药练丹、以茶入药”，韩国僧人元表“负经支提、传茶高丽”。唐、明时期，宁德天山菜茶制成的腊面茶、芽茶、叶茶，成为皇室贡品。清代三都澳“福海关”成为“海上茶叶之路”的起始点，出口茶叶占全国茶叶出口总量的1/5。千年匠心铸传奇，现代科技注活力。一批龙头企业设立了科研实验室，自主研发产品获得国家专利50多项，开发茶品配方500多种，拥有自主知识产权的“膜分离和膜浓缩”核心技术。产于蕉城的天山绿茶,以色泽嫩绿、汤色明绿、叶底嫩绿“三绿”著称,毛茶条形紧结、肥壮,茶香长久,滋味浓醇回甘,有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，地气、仙气、贵气、福气“四气”铸成。

天山绿茶的“福气”，藏在茶农的笑纹里，落在乡村振兴的图景中。23万茶农正因茶而兴，3000多户茶商背着“乡愁”走南闯北，茶产业全产业链产值达58亿元。黄尚晃表示，目前蕉城区提出了构建石壁岭茶盐古道茶旅康养体验带、道教第一洞天“百里画廊、洞天茶香”观光带，支提山禅茶研学休闲区，三都岛“海上茶叶之路”博览园、白马山“仙山茶韵”生态养生公园、镜台山福茶文化公园“两带一区三园”发展格局，着力推进“一茶一旅”。这片茶叶造福了一代又一代人，让我们从“喝出健康”到“喝出财富”，让“绿水青山”真正成为“金山银山”。

蕉城正以“四气宝藏”为基，聚智赋能新质生产力，其中，以智慧厚植生态本底，让“先天优势”转化为“品质胜势”；以科技重塑品质标杆，让“云雾滋养”成就“舌尖臻享”；以文化激活品牌基因，让“千年贡韵”焕新“时代价值”；以融合同创共富图景，让“一片叶子”带富“一方百姓”。让“福气”真正惠及茶农。

茶产业在乡村振兴中具有重要作用

2025年4月，蕉城来了一批特殊的客人。北京林业大学周国文教授课题组与清华大学卢风教授、哈尔滨工业大学叶平教授、迟学芳副教授以及贵州道之源生物科技有限公司刘灿辉博士等组成的专委会探访了蕉城天山绿茶产地与企业。他们指出，我国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家，茶产业作为中国传统优势产业，在促进农村经济发展、农民增收及助力乡村振兴中发挥着重要作用。福建省山多田少，气候湿润，具有得天独厚的自然地理条件。天山绿茶，作为福建闽东地区的代表性绿茶，是中国烘青绿茶中的极品。天山绿茶的核心产区宁德蕉城区，终年云雾缭绕，漫射光充足，土壤以酸性黄壤和沙质壤土为主，得天独厚的生态条件为茶树提供了理想的生长环境。专家学者来到洋中镇际头村，深入了解天山绿茶原产地的风貌。凭借得天独厚的山水禀赋，这里有10余种野生茶树，有的树龄已达两三百年。阮宜朴经营的际头村有机茶园被当地政府列入福建茶树优异种质资源保护区。执“生态”之笔，绘富民图景，逐步实现“绿水青山就是金山银山”的生态价值。

支提古茶树 珍贵的“活文物”

宁德市西北部40公里处有一座佛教名山——支提山，是佛教与道教的圣地。“不到支提枉为僧”，一句流传甚广的用语充分体现了支提山在佛教中的地位。而支提山凭借其独特的地理环境和悠久的历史文化，孕育了丰富的自然资源，其中就包括古茶树。据支提嘉木产业保护创始人陈绍章介绍，支提山古茶树多为本地原生品种，树龄普遍在百年之上，部分甚至更为久远。古茶树树体树冠较大，固碳释氧能力极强，万亩茶园的负氧离子浓度高，有益于生物的生存和生长，极具保持水土和生物多样性的生态效益。古茶树生产出的茶叶不仅是珍贵的饮品，还承载了丰富的生态、历史、文化和科学价值，见证了当地的古气候、植物分布和生态变化，是珍贵的“活文物”。目前在他的带领下，当地居民因地制宜，开启了集保护生态与发展经济于一体的乡村振兴举措。陈绍章表示，古茶树还是研究自然的标本，科学价值重要，分析古茶树可为研究气候、环境、生物的变迁提供科学依据。

周国文教授告诉记者，独特的地理环境赋予了支提山绿茶口感鲜爽回甘，在国内外茶叶评比中也屡获殊荣，在宁德茶叶界有一定的影响力，但在知名度和美誉度上同西湖龙井、福鼎白茶等知名品牌相比还有一定的距离，品牌宣传力不够。他认为，在一个讲究深度传播的时代，茶企不但要推出更好更高品质的茶叶，同时还要深耕好茶叶背后的茶文化、茶哲学、茶科技，愿宁德绿茶在新时代焕发出新生机新活力。

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。