谁是茶王?今天在黄山之巅揭晓
今年是黄山毛峰创制150周年,为促进黄山毛峰茶品质提升,提升黄山毛峰茶的品牌影响力,促进茶产业高质量发展,黄山市茶叶行业协会主办首届“双溪两村口”黄山毛峰产区光明顶茶王争霸赛。5月12日,争霸赛颁奖仪式在黄山之巅光明顶隆重举行。这场汇聚匠心与品质的茶界盛事,吸引了行业专家、茶企代表及媒体百余人共襄盛举,共同见证黄山毛峰“茶王魁冠”的诞生。
百年传承铸经典 以赛促优谋新篇
黄山毛峰位列中国十大名茶,产区覆盖黄山市域内各产茶乡镇,是黄山市区域最广、带动最强的优势特色农产品。自创制以来,历经150载传承发展,始终以“香高、味醇、形美、色润”的品质享誉中外,黄山毛峰茶受国家地理标志产品、农产品地理标志、证明商标、非物质文化遗产四重保护,同时还入选《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》。本次举办首届“双溪两村口”黄山毛峰产区光明顶茶王争霸赛,旨在推动黄山毛峰小产区特色化、标准化发展,提升黄山毛峰区域品牌影响力。本次争霸赛自4月启动以来,共收到参赛茶样33份。
权威评审决高下 “五大维度”定乾坤
黄山市茶叶行业协会秘书长介绍,本次争霸赛茶叶评比严格按照国家标准《茶叶感官审评方法》(GB/T 23776),从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度,特邀评审专家组通过密码审评,对33份参赛茶样进行综合评分,确保公平公正。特邀评审专家组成员由中国农业科学院茶叶研究所研究员、资深首席科学家鲁成银,安徽省农科院茶叶研究所副所长、研究员丁勇,安徽农业大学教授、国家茶叶产业技术体系岗位科学家戴前颖等7位国内顶级茶学专家组成。审评专家组组长深刻剖析“双溪两村口”小产区茶的独特品质:“受微气候与土壤条件影响,该区域茶芽肥壮、清香持久,汤色清碧中透杏黄,入口鲜爽甘醇,堪称黄山毛峰的黄金产区。”
荣耀时刻共见证 茶王加冕启新程
据介绍,本届赛事的最高荣誉——谢裕大茶叶股份有限公司“黄山毛峰茶王盟主”,同时“双溪两村口”六大小产区茶王分别为富溪产区谢裕大茶叶股份有限公司;五溪山产区黟县七兰坑茶业专业合作社;杨村产区黄山市徽州区长青有机茶专业合作社;许村产区谢裕泰茶业有限公司;汤口产区黄山市紫微茶叶有限公司;流口产区黄山六股尖有机茶研究所。黄山毛峰其他产区金奖1名,为黄山禹沐生态农产品有限公司。颁奖仪式后,现场嘉宾与来自全球各地的游客一道,共同观看了茶艺表演、品鉴了黄山毛峰金奖茶、拍照打卡,沉浸式体验“茶中瑰宝”的独特魅力。
守正创新 薪火相传
近年来,黄山市为强化黄山毛峰品牌保护,制定并出台了《黄山市传统名茶保护条例》《黄山传统名茶专用标识管理办法》《黄山毛峰茶包装管理办法》《黄山毛峰茶地理标志证明商标使用管理规则》等系列规章制度;黄山市茶叶行业协会开展黄山毛峰品牌维权行动,收集维权信息近千条,并联合律师事务所对侵权行为发布律师函。同时,实施黄山市茶产业大脑项目建设,实现“总量可控制、生产有记录、流向可追踪、质量可追溯”的全程数字化管理,确保茶叶品质可追溯。
声明:版权归原创所有,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。