日前，香飘飘奶茶品牌在浙江省杭州市龙井核心产区落地“超级茶园”，并在开园活动上宣布将特级明前龙井茶纳入原料体系。

茶，具有抗氧化、促消化、提神醒脑等多种功效，还能有效降低心血管疾病风险，对中国人而言，既是健康饮品，又是精神饮品。而其中的明前龙井是指每年清明节前采摘的龙井绿茶，属于芽嫩量少、气味香醇的茶中佳品。

茶农在茶园采茶。（资料图）主办方 供图

春茶初采，明前龙井为何闯荡“奶茶江湖”？

2024年，世界卫生组织（WHO）正式将“2024年至2027年”定为“全球体重管理年”。同年，国家卫健委启动了“体重管理年”活动。

与此同时，奶茶市场敏锐嗅到了消费者对于健康需求的增长趋势，“精品茶+真鲜奶”制成的轻乳茶成为优选。因此，一众手作奶茶品牌推出一系列低糖健康产品，并对茶叶原料的分类逐步细化，出现了龙井奶茶、大红袍奶茶等分类的奶茶款式。

数据显示，中国新式茶饮市场规模超过3500亿元。这种健康饮品的消费观念还影响到了一众品牌，进而重构了饮品行业的发展理念。

“我们希望通过茶叶原料的精品化，让年轻人用一杯奶茶钱喝上精品茶、爱上茶文化。”“超级茶园”负责人表示，消费驱动下，饮品市场在追求质量和价格的同时，也在为年轻人和中华优秀传统文化牵线。

中国茶文化源远流长。唐代茶圣陆羽所著《茶经》被称为世界首部茶叶专著，其中就记载了睦州鸠坑茶。鸠坑茶在唐代就已名传京城长安，而龙井茶种正是源自于鸠坑茶。如今，茶文化通过一杯奶茶拉进与年轻人之间的距离，成为一种文化传承的新模式。

据上述奶茶品牌负责人透露，除了明前龙井，该品牌已经在云南省临沧市沧源佤族自治县落地了高山滇红“超级茶园”，还将布局更多名贵茶种，并将饮品行业的健康之风吹到水果、坚果等原材料的核心产区，形成食源品质和健康需求多样化的有机融合。（完）

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