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打通“任督二脉” 让农产品“出山”又“出圈”

来源:中华合作时报 记者:王 勇 更新时间:2025-03-10

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2025年江苏供销年货大集暨“鲜丰汇”新春购物节吸引了众多市民采购。 受访单位供图

如何让农民的钱袋子鼓起来、乡村产业活起来?两会上多位代表委员将目光投向县域流通体系建设,特别是农产品销售问题。他们认为推动城乡融合发展,要打通乡村振兴的“任督二脉”,让田间地头的优质农产品高效走出大山、走进城市。

整理代表委员意见,让农产品“出山”又“出圈”,关键是要运用新思维,搭建新平台,讲好新故事。

一是创新场景。随着人们生活水平的提高,消费者不仅关注农产品的品质,也追求消费过程中的情感满足和精神体验。在特定时间、特定场合创造特定的消费新场景,将农产品销售与民俗传承、文化创意和旅游体验深度融合,既能提升农产品附加值,也能拓宽销路。比如春节前夕,各地供销合作社推出的年货大集,又土又潮,既是乡土记忆的载体,又是时代潮流的橱窗,更是一个流动的文化综合体,大大激发了人们购买意愿。还有一些地方,在旅游景区组织汽车后备箱集市,在丰富游客体验的同时,也为地方特色农产品销售创造了新的消费场景。当然,消费新场景并不止于线下的集市,线上营销同样也需要搭建新场景。有的电商主播把直播间搬进农产品生产一线,让消费者亲眼看到农产品生产的过程,便是在新的场景下呈现特色农产品,让消费者更直观地感受特色农产品的魅力,销售数据也实现了大幅提升。

二是搭建平台。做好农产品销售,搭建平台让产区和销区有效对接,是必不可少的重要措施。长三角一体化、京津冀协同发展、粤港澳大湾区建设……为构建优势互补、高质量发展的区域经济布局,党中央、国务院作出了一系列促进区域协调发展的重大决策部署。这些区域协调发展战略机制,正是搭建产销对接平台的重要基石。近年来,供销合作社系统创新推出长三角供销合作社合作机制等多个主题性供销系统产销合作机制,在搭建产销平台上做出了有益尝试。比如在上海,供销合作社发挥系统优质农产品资源、品牌优势,打造二十四节气主题展销集市,通过进街道、进广场、进公园、进楼宇、进学校等展销活动,推荐顺应农时的特色农产品,既方便了生产者对市场的了解,又提升了消费者的新潮体验,还实现了相关地区农产品销量大幅提升。

三是讲好故事。农产品往往具有较强的同质性。不同产地的苹果、大米等在外观和基本功能上差异并不大。通过“讲好故事”,可以为农产品赋予独特的文化内涵和情感价值,使其在消费者心中形成独特的品牌形象,激发消费者的情感共鸣,让他们对产品产生认同感,建立情感连接。在注意力稀缺的现代市场,通过讲述真实、有说服力的故事,农产品可以更好地与消费者沟通,从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。从田间到舌尖,好故事正在重构价值链。有数据显示,农产品销售中,谁的故事好,谁的需求就旺、溢价就高。

四是用好科技。做好农产品流通,提升农产品质量是基础。受初级农产品加工能力的限制,大量农产品没有得到充分利用,便白白扔掉,而进入销售市场的,有些受仓储运输技术影响品相不佳,价格又打了一个折扣。有数据显示我国果蔬流通损耗率为20%30%(发达国家小于5%),这一损耗黑洞,吞噬了农民大量的劳动成果。我们需要充分运用田头冷链、区块链溯源等技术扭转这一局面,通过物联网、大数据、人工智能等技术的融合,让农产品流通体系变得更加高效、透明和智能化。在科技赋能下,化解供需错配等老大难问题,逐渐扬起农产品流通的微笑曲线。

五是吸引青年。随着农产品流通体系的现代化和复杂化,对人才的专业素养要求越来越高。年轻一代具有更强的学习能力和适应能力,能够更快地掌握新技术、新知识,将互联网、大数据、人工智能等新兴技术应用到农产品流通领域,为农产品流通带来新的管理理念,推动模式创新和效率提升。年轻人不仅可以推动农产品流通的现代化,还能带动农村经济的全面发展。他们的加入也有助于改善农村的人才结构,促进城乡融合发展。新兴技术的应用需要年轻人,年轻人也需要运用新技术的舞台,吸引更多年轻人才投身农产品流通领域,将为农业现代化和乡村振兴注入强大动力。

做好农产品销售的重要意义毋庸置疑。它不仅是连接农业生产与消费的关键环节,也是增加农民收入、满足消费者需求的重要手段,更是推动农业现代化、促进区域经济发展、增强农业抗风险能力以及实现可持续发展的重要保障。

从讲好一粒米的故事,到建好一条科技应用之路;从吸引一个青年返乡,到激活一个区域市场……点滴努力,终将汇成推动城乡融合发展的磅礴力量。期待更多“山货”走出大山,更多“乡愁”找到归宿,让田野上的丰收,照亮更多人的梦想。

 

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