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如何丰富“果盘子”?

来源:兵团日报 作者:王丽琦 更新时间:2025-03-06

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在新疆九鼎农产品批发市场,工人装卸各类水果(资料图片)。作为西北地区最大的一级农副产品批发交易市场,九鼎市场承担着全疆85%以上的果蔬供应任务。为保障“菜篮子”“果盘子”丰盈和安全,该市场积极疏通采购配货渠道,与全国多个果蔬基地签订保供协议,确保蔬果供应量足价稳。兵团日报全媒体记者 陈洋 摄

 

“咔嚓、咔嚓……”冬去春来,伊犁河谷暖阳高照,在四师六十一团公路两侧的果园里,果农忙碌的身影随处可见,修剪果枝的声音清脆悦耳。

作为林果业大团,六十一团已建成5万亩优质果品出口备案基地,树上干杏、西梅、杏李等特色果品俏销市场,2024年果品进出口贸易额超过3000万美元,职工群众得以持续增收。

“凉争冰雪甜争蜜,消得温暾顾渚茶”,200多年前,在新疆生活的清代诗人纪晓岚曾这样诗赞新疆瓜果。近年来,兵团凭借得天独厚的气候条件和自然资源优势,持续调优林果业区域布局和种植结构,大力建设环塔里木盆地林果主产区、伊犁河谷和天山北坡林果产业带,走出了一条科技创新引领、区域特色鲜明、一二三产融合发展的现代林果产业之路。

果园里——

科技赋能,“大果篮”满满当当

“玉露香梨,被称为‘挂在树上的果汁’,今年要继续实现高产,一定要注重疏花疏果,加强水肥管理,实现合理负载……”日前,七师一三〇团六连“两委”请来技术人员走进果园,为种植户讲解香梨高产种植技术。

“‘天上蟠桃宴,人间玉露香’,我们引进种植的玉露香梨,皮薄多汁、补水润喉,2024年获得ISO22000食品安全管理体系认证,每公斤售价达到30元。”一三〇团六连党支部副书记、连管会连长杨玉鹏说,去年连队种植的香梨喜获丰收,市场供不应求,今年职工群众的种植积极性更加高涨。

在一师阿拉尔市,春季林果业生产管理工作全面推开,农技专家纷纷沉入基层,在果树修剪、清园、授粉、倒春寒预防、植物生长调节剂使用等方面,为种植提供全过程技术支持。

“以往种果树,一家一个种法,苹果质量参差不齐,卖不上好价钱。如今统一采用标准化种植管理技术,苹果质量整体有了很大提升,大家管好果园的底气十足。”在五团十三连V型架高标准矮砧密植苹果示范园里,忙着清园的职工李勇说,采用新型果树栽植模式,不仅产量有保证,还提高了品质,果品商品果率达到85%以上。2024年,五团7万亩苹果园喜获丰收,总产值超过10亿元。

科技创新的动力,源于激烈的市场竞争。一师阿拉尔市农业农村局党组书记、局长谢龙说,当前我国果品供给的主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾,品质、绿色、有机、高端成为林果产业转型升级的方向。

为此,一师阿拉尔市邀请中国林业科学研究院、新疆农垦科学院、石河子大学、塔里木大学等科研院所和高校的学者专家为师市林果业“把脉开方”,加快新品种、新技术研发推广应用,核桃、鲜枣、干枣等产品陆续获批国家地理标志证明商标。2024年,该师市特色果品产量达到200多万吨,实现总产值约170亿元。

山川着绿,林海生金。围绕自治区“建设绿色有机果蔬产业集群”的要求,立足林果业以往“好的不多、多的不好”发展现状,聚焦推动特色林果业“好中向优”,兵团强化规范化建园、科技化种植、标准化生产,有力推进林果业从体量优势向质量优势转变,产业转型升级效果明显。

科技赋能,“大果篮”满满当当。2024年,兵团果品产量稳定在500万吨左右,占新疆果品产量的近四成;商品果率保持在85%以上,实现产量、质量双提升,名优特果品畅销全国,进一步巩固了兵团作为全国林果业重要生产基地的地位。

路途间——

关关畅通,鲜果“一日香飘千里”

正月十五过后,兵团果品物流市场依然火热。在五师双河市冷链物流基地,一辆大型冷藏车徐徐驶出,不超过48个小时,就能将新鲜的葡萄、苹果等果品送达湖北市场。

地处北纬45度果品生产黄金带,五师双河市葡萄产业根基深厚,每年夏秋时节,红地球、弗雷、克瑞森等20余个品种的葡萄就会相继成熟上市,年产优质商品果10万吨以上。

然而,长期以来生鲜果品出疆难问题一直困扰着兵团特色林果种植户。

“作为全疆最大的克瑞森葡萄连片种植基地,团场对冷链物流的需求十分强烈。”八十六团副政委孔繁明说,借助援疆力量,团场建立了从产地到商超的直销渠道,积极推动“疆果入鄂”。仅2024年,湖北寿康永乐商贸集团有限公司就从八十六团订购了100吨鲜食葡萄。

在十二师,新疆九鼎农业发展投资集团有限责任公司联合中铁特货物流股份有限公司,于2024年促成“乌鲁木齐—曼谷 ”疆品出疆“天山号”冷链数字班列顺利开行。

“依托‘产地集货+冷链班列’的跨境物流模式,新疆葡萄抢‘鲜’出海,通关时间比过去压缩近30%,物流运输成本压缩约20%。”新疆九鼎农业发展投资集团有限责任公司党委副书记、总经理周凯说,通过这一创新之举,出口葡萄数量多、损耗低,可以更快进入东南亚市场。

果品物流一头连着田间地头,一头连着百姓餐桌。针对果品产地冷藏保鲜设施总量不足、地域分布不均、与骨干冷链物流网络缺乏有效衔接等问题,近年来,兵团稳步推进国家骨干冷链物流基地、产地销地冷链设施建设,促进冷链物流服务网络向师团延伸,冷链装备水平有了显著提升,进而推动关关畅通,实现了鲜果“一日香飘千里”。

除了冷链物流,电商也成为促进果品流通的重要动力。

夜幕降临,十四师二二四团五连大漠玉枣电商孵化站的直播间内灯光明亮,两位主播正向网友热情推介团场生产的红枣、核桃等特色果品。

果品“向云端”,2024年,二二四团通过电商实现果品销售额约1亿元左右。当前,该团通过网络直播等方式,销售农产品的职工超过600人。

以电商叩开全国各地果品市场的大门,随着互联网基础设施的日益完善和快递物流能力的迅速提升,兵团果品电商产业蓬勃发展,干鲜果品网上销售量快速增长,电商新业态全面活跃,网络直播带货成为兵团果品走向全国的新引擎。

餐桌上——

量足质佳,乐享“水果自由”

“好兄弟,咱们说好,今年的西梅还得卖给我。”几天前,三师东风农场四连职工努尔艾力·沙肯接到了浙江省果商张奇军打来的电话。

西梅又称“欧洲李”,酸甜多汁,富含维生素C、花青素等多种营养成分,不仅可鲜食,还能制成果酱、果汁、果干、果酒,深受消费者欢迎。

张奇军说,过去,我国市场上的西梅长期依赖进口,如今,全国西梅种植面积已达100余万亩,兵团作为西梅主产区,一些师团生产的西梅品质甚至超越了进口产品。

“不仅产量高、品质好,价格还低,兵团西梅受到消费者的广泛认可。”2024年,张奇军将500吨兵团西梅销售到了浙江、上海、广东等地,这其中,就有努尔艾力·沙肯种植的15亩地出产的西梅。

西梅市场炙手可热,反映出水果消费的结构性变化。在兵团果品中,产量靠前的是苹果、梨、葡萄、红枣等传统大宗果品,虽然供给总量充足,但存在的供给结构性矛盾不容忽视。

随着人民生活水平日益提高,高端优质特色水果供不应求,而传统水果有时会出现产能过剩问题,尤其经过新冠疫情后,消费者会更加注重果品的品质和安全。

消费端出现新变化,倒逼生产端提升产品质量,更加注重多样化供给。在确保苹果、葡萄、桃、梨、红枣等果品增产、好中向优的同时,兵团不断调优林果业种植结构,推动西梅、樱桃、蓝莓、火龙果等高端果品种植面积持续扩大,更加丰富了职工群众的“果盘子”。

与此同时,要让消费者不仅吃得香甜,还要吃得安全。兵团在提高果品绿色标准化种植水平的同时,着力加强果品安全监管,持续开展食品安全周宣传、“你送我检”快速检测、食品安全问卷调查、“你点我检”抽检检测等活动,将果品纳入重点监测领域,牢牢守护“果盘子”安全。

 

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