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烟台福山区大樱桃产业向现代高效农业转变

来源:中国食品报 记者:耿鹏举 更新时间:2025-02-11

山东省烟台市福山区地处北纬37度黄金纬度带,是大樱桃黄金产区之一,也是知名的大樱桃之乡。近年来,福山区坚持“强品牌、提品质、拓市场、增效益”的思路,以促进农业增效、农民增收为主线,以品质提升为重点,努力推动大樱桃产业由传统农业向现代高效农业转变,逐步建立起集生产、销售、加工、文化、休闲旅游于一体的产业体系,把福山大樱桃打造成为引领福山农业增效的“新引擎”、农民增收的“新突破”、农村增绿的“新旋律”。目前,全区大樱桃种植面积超11万亩,总产量约9万吨,产值突破18亿元。

福山区以“农业+”融合发展为基本思路,充分挖掘出大樱桃产业的多种功能,打造出多元化、多样化的产业链条,推动农业生产全环节转型升级,成为产业振兴的坚强基石。

强化政策驱动。福山区政府拿出专项资金,先后印发《关于扶持大樱桃规模化经营的意见》《福山区农产品“三品”认证奖励办法》等惠农措施,累计补贴3000余万元,为实现大樱桃产业二次崛起提供了强有力的政策支持。


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农民在采摘大樱桃

搭建产融交流平台。福山区先后成立福山区精樱联盟、福山区大樱桃产业协会、福山区大樱桃产业党建联盟、福山区益农信息服务中心,整合区直部门、涉农企业、村居社区、高校、社会组织等各方资源,聚焦特色产业和经营主体发展实际需求,做强“产业链”、延伸“服务链”,形成区域密切协作的“聚合体”、服务产业发展的“综合体”。

福山区以“质量兴农、绿色兴农”为着力点,坚持“绿水青山就是金山银山”的理念,依托大樱桃种植资源,加快绿色、安全、高效果品种植技术推广与示范。

建设试验示范片区。福山区集中连片打造“魅力南庄”、大樱桃全产业链发展聚集带、半月湾·高效农业示范园等重点示范片区,布局发展大樱桃高标准种植园区2000亩以上,配套建立千亩美早大樱桃示范基地、大樱桃设施栽培基地等基地,实施良种良法引进试验、产业提升模式推广等工程,形成高科技研发、转化、培训、推广一体化体系。

推行良种良法配套。福山区在现有美早、俄罗斯8号、萨米脱、布鲁克斯、红蜜等70余种较为成熟品种的基础上,积极引进培育塔玛拉、雷吉娜等30余种国内外新品种,并开展良种良法试验与新品。

为始终保持大樱桃产业的科技动力,福山区把科技研究与技术推广服务作为重要的工作抓手,先后实施了国家级大樱桃标准化示范区建设项目、山东省菜果茶标准化创建项目、山东省甜樱桃优质高效栽培技术推广项目、蜜蜂授粉及病虫害绿色控试验等一系列科研项目和科技计划。

加强新优品种研发。福山区引进北京市林业果树科研院专家团队打造大樱桃科研中心、大樱桃博士科学试验站,累计培育大樱桃新品种20余个。依托山东省级农业龙头企业顺泰植保,联合山东省果树所、烟台市农科院等科研机构,通过高效育种技术选育优质、高抗特色大樱桃新品种,实现烟台地区樱桃主栽品种自主创新突破,目前已建成1处种质资源保存圃,收集保存种质资源3050份,将获得杂交优系35个。

推进栽培技术迭代升级。福山区相继开展露天新品种防霜、避雨及防裂栽培技术、智能温控系统设施栽培技术等栽培技术的试验示范。目前,在宏坤农业科技专业合作社通过智能温控设施栽培系统已经能实现全年任何时间精准上市。

品牌决定着市场话语权和发展主动权,福山区深入实施“福山大樱桃”品牌战略,充分利用线上线下资源,全面拓宽大樱桃营销渠道。2016年起,福山连续举办或承办多次全国性的大樱桃会议,不断巩固扩大福山大樱桃在全国的优势地位和品牌影响力。“福山大樱桃”区域品牌价值达28.13亿元,连续九次蝉联县域大樱桃品牌榜首。

线下营销持续发力。全区共建有30 多个大樱桃专业批发市场,年交易大樱桃近5.5万吨。其中,张格庄大樱桃市场是全国最大的镇级大樱桃交易市场,规划交易摊位400余个,年销售大樱桃2万吨以上。同时,在全国20多个大中城市设立了大樱桃专卖销售网点40多个,产品畅销全国各地。

线上营销联动配合。福山区借助“互联网+农业”的新模式,大力拓展网上销售渠道,目前全区从事大樱桃网销的电商共有2000余家,其中年销售量超过2吨的电商超过300家,销售总额突破5亿元。通过与顺丰、EMS等快递企业合作,采取航空直飞、冷链直发的方式,开通全国200个城市的供应链条,其中80个城市24小时可送达、120个城市可在36小时内送达。成立了福山区农村电子商务协会,年均开展电商培训30余场次、培训学员2000余人次,帮助果农直播带货。

 

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