华夏大地物华天宝，一方水土孕育一方佳品。

近年来，武胜县围绕实施乡村振兴战略，着眼“产业振兴”目标，深入推进农业供给侧结构性改革，大力发展以武胜大雅柑为主的晚熟柑橘产业，以现代农业园区建设为抓手，坚持“六化互动”“六位一体”，推动生产、加工、冷储、销售等全产业链高质量发展。全县发展以武胜大雅柑为主的晚熟柑橘20万亩，单品种植规模位居全国第一。

武胜大雅柑如何成为武胜的“金色名片”？近日，武胜县人民政府副县长朱伟、武胜县农业农村局局长苟万军，做客市政府“在线访谈”户外特别节目，围绕“深耕细耘‘大雅柑’ 成就富民‘大产业’”这一主题，探寻武胜大雅柑的产业奇迹。

深挖潜力

精心布局产业

谈及武胜大雅柑产业的发展契机，朱伟说，武胜县长期以来与中国农业科学院柑桔研究所保持密切联系，2016年了解到中国柑研所成功培育出晚熟柑橘新品种——大雅柑，其诱人的外观、绝佳的口感，以及与普通柑橘错峰上市的优势，立即吸引了县委、县政府的高度重视。经过全面而深入的评估论证，武胜县肥沃的土地、充足的水源和宜人的气候，非常适合大雅柑的生长。同时，国内市场对晚熟柑橘的需求日益增长，大雅柑凭借其晚熟特性和高经济附加值，武胜县决定大力发展大雅柑产业，推动农业产业转型，带动农民增收致富。

为推动武胜大雅柑产业持续发展，武胜县从生产端和销售端两方面入手，精心规划产业布局。

在生产端，武胜县携手科研院校，编订全程技术规程，建设示范园区，并紧扣全产业链标准化建设的目标，聚焦新品研发，提升市场竞争力。在加工环节，武胜县建立了初加工中心与冷链体系，引入了智能分选线，深入挖掘大雅柑潜在价值。同时，与柚香谷等知名企业合作开发果汁、精油等附加值更高的产品。

在销售端，武胜县依托地理标志商标，线上线下相结合，打造区域公用品牌。通过成立专业营销企业或联合体，成功开拓全国市场。同时，建设孵化基地，提供全方位、一站式的创业孵化服务，为大雅柑产业发展注入新的活力。

“通过规模化经营和集约化管理，大雅柑年产量持续增长，以武胜大雅柑为主的晚熟柑橘种植规模已达20万亩，单品种植规模全国第一。”苟万军说，2024年产销武胜大雅柑6万吨，产值4.8亿元，预计2025年产量将突破10万吨，产值达到10亿元。

提升品质

拓展销售市场

武胜为什么能种出如此优质的大雅柑？朱伟从自然条件优越、产业模式创新、种植技术科学、技术服务统一、品质管控严格5个方面解密。

首先，武胜县自然条件优越，位于北纬30度附近，拥有充足的日照和丰富的水资源，为大雅柑的生长提供了良好的气候条件。

其次，武胜县创新产业模式，采用“六化互动”模式，在全县18个乡镇全面推进大雅柑产业发展。通过“小业主、大园区”的模式，武胜县集中连片建成了多个千亩示范园和万亩示范基地，培育了一批龙头企业、家庭农场和合作社。

同时，武胜县还建有初加工及冷链物流中心等配套设施，为大雅柑产业发展提供了有力保障。在种植技术方面，武胜县与科研院校合作，推广标准化栽培技术，每年开展技术培训，确保果农能够科学种植、科学管理。

此外，武胜县还建立了完善的技术服务体系，为果农提供全方位的技术支持和咨询服务。在品质管控方面，武胜县建立了质量监管主体名录，加强农药市场监管，对生产基地和收储环节的大雅柑进行不定时抽检，确保产品品质优良。

“通过上述五个方面的精准发力，我们生产的大雅柑果大、无核、易剥皮，果汁含量高达46%-59%，VC31.2mg/100ml，稳定甜度12—15度，酸甜适度，口感细嫩，果粒分明，外形美观，绿色环保，深受消费者喜爱。”朱伟说。

不仅如此，大雅柑加工流水线运作非常严谨。从筛选、分级再到包装，每一步都严格把控品质。“我们采用光电智能分级设备，按照预设的多等级标准，精准测量果子的直径和重量，直径70—75毫米的果子被认定为一级果，65—70毫米的果子为二级果。同时，用无损糖度检测仪检测果子的糖度，确保水果品质。”朱伟说。

标准化生产在大雅柑品质提升上确实起到了关键作用。“通过标准化生产，武胜大雅柑的质量得到了稳定可控的保障。机械筛选确保了每批大雅柑外观整齐、大小均匀，优化了消费者的观感与体验。同时，标准化流程减少了损伤与污染，维持了果实的完整性和卫生品质。此外，标准化生产还助力精准加工，提升了大雅柑的整体品质。在市场拓展方面，标准化生产提升了武胜大雅柑的品牌形象，使其更符合国内外市场的规范与准入要求。通过参加各类推介活动和展会，武胜大雅柑成功打开了更广阔的市场。”朱伟说。

做强品牌

筑牢产业根基

“武胜大雅柑的成长历程，可以说是一场华丽的蜕变。起初，大雅柑只是当地果农的优质果品，在周边集市流通，因其果肉细嫩、汁多味甜等特质，逐渐积累了口碑。”苟万军介绍。

在品牌创建初期，设计团队深入挖掘武胜地域文化，将嘉陵江波浪纹和巴渝传统建筑元素融入包装，让消费者一眼就能感受到武胜的文化底蕴。同时，武胜启动本土宣传计划，通过地方媒体和社交平台讲述果农的匠心故事，深化了大雅柑的口碑。

推广方面，武胜县举办武胜大雅柑产销对接会、采摘文化节等，到重庆、上海等地参加农交会等推介活动，多维度宣传推广培育品牌。组建专业公司负责运营推广，与多家知名电商和农产品批发市场建立深度合作，外销率达70%。

凭借出色的品质和品牌影响力，武胜大雅柑斩获了多项荣誉。从2020年荣获国家地理标志证明商标到2023年入围“全国优质柑桔生态联盟”，再到2024年取得“中华传统好食品”认证，每一项荣誉都是对武胜大雅柑品牌实力的认可。

武胜大雅柑产业的发展，对当地新农村建设起到了极大的促进作用。随着大雅柑种植规模的扩大，农资运输和果实运销需求日益迫切。为此，政府加大了投入力度，拓宽并硬化了乡村道路，形成了连接果园与外界的便捷路网。同时，大雅柑产业的发展带动了经济增长，反哺了村庄建设。垃圾和污水治理等农村基础设施得到了升级改善，卫生室、文化活动室等公共服务设施也得到了提升。这些变化不仅改善了农村环境面貌和村民生活品质，还优化了农村人口结构，为农村发展增添了新的后劲。

“展望未来，我们将从基地建设、品牌雕琢、市场拓展等多方面持续发力，助推武胜大雅柑产业链、就业链向纵深发展。”朱伟透露，武胜将筑牢产业根基，稳固规模效益，种植面积稳定在20万亩，预计2027年产量达到30万吨以上，商品果率突破80%，年初加工能力达到30万吨以上、储藏能力5万吨以上。（记者 卢泠氚）

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