“农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头不赚钱。”这句朴实的顺口溜，道出了农产品加工业在现代农业发展中的关键地位。在贵州这片富饶的土地上，天麻产业正以前所未有的速度，从单一种植向二、三产业延伸，完成从农产品初加工向精深加工的跨越式升级，在产业链各个环节不断培育新的增长点。

一颗天麻的无限可能

一颗天麻，究竟能够加工出多少种产品？

贵州九龙天麻有限公司给出的答案是不少于20种。这个数字背后，是企业在产品研发和精深加工领域的不懈努

去年11月底，大方县慕俄格街道红星村的林下天麻迎来丰收季。在贵州九龙天麻有限公司的种植基地里，麻农们抓住晴好天气，忙于天麻采挖、分拣、装筐等工作，田间地头一派繁忙景象。

走进位于大方县经开区的九龙天麻公司厂房，机器的轰鸣声不绝于耳。在这里，工人们正紧锣密鼓地进行着清洗、蒸煮、切片、烘干等工序。

正如该公司生产部副经理罗洪兰所强调的：“每一个环节都有相应的操作规程，特别是烘干工序，需要经过9次‘回汗’才能达到标准。”这种一丝不苟的工艺流程，确保了天麻产品的品质。

从原料到精品的华丽转身

天麻，古称赤箭，以其“滋补之王”的美誉享誉中外。大方天麻更因其天麻素含量高、外形饱满、肉质肥厚、质地坚实等特点而独具特色。作为一家专门从事天麻生产、加工、研发、销售等一二三产融合发展的省级龙头民营企业，贵州九龙天麻有限公司在丰富天麻产业发展链上不断突破创新。

“从前我们只能销售原料，现在通过精深加工，一斤天麻的价值提升了近10倍。”九龙天麻公司负责人文平指着身后的自动萃取设备介绍：“这条生产线采用先进的萃取技术，能在常温下提取天麻中的有效成分，既保证了产品质量，又大大提高了生产效率。”

据了解，该公司还利用东西部协作资金200万元改善设备，生产线实现了智能化，效能提升了30%。贵州九龙天麻公司副总经理田弢说，去年，公司成功签下首笔1000万元的天麻酒外贸订单，目前，第一批货物已顺利发出，公司正全力以赴赶制第二批，力求尽早完成交付。

在产品研发方面，九龙天麻公司的成就同样令人瞩目。目前，已开发出酱香型天麻保健酒、天麻胶囊、天麻面条、天麻鸡汤、天麻茶、天麻糖等保健品、食品，申请专利46件、商标25枚。

带动农户共同致富

在发展壮大自身的同时，九龙天麻公司也没有忘记带动当地农户共同发展。公司采用“公司+合作社+种植户”的利益联结模式，积极推广天麻种植技术，在大方县核桃乡、安乐乡、果瓦乡、慕俄格街道等乡镇建立种植基地。这一模式已带动1000余户农户参与种植，种植面积突破1万亩，为600余户1000余人提供就业机会，实现户均年增收1.2万元。

大方天麻产业的蓬勃发展，是贵州省通过精深加工延伸林下产品产业链的成功范例。如今，大方县正用精深加工这把"金钥匙"打开天麻系列产品的市场大门，让一系列“土特产+”成为新潮产品，为天麻产业的可持续发展奠定坚实基础。

大方天麻企业厂房内，工人在晾晒天麻。

目前，当地正大力打造大方天麻区域公用品牌，推动“奢香”“九龙腾”“乌蒙腾”“云上乌蒙”“乌蒙菌业”等品牌做响、市场做大。

新质生产力引领产业变革

近日，记者走进毕节新质生产力天麻产业协同创新中心，模拟大屏实时显示的海量信息、琳琅满目的展示区域产品、热火朝天的生产车间，勾勒出毕节天麻产业发展的美好蓝图。

发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点。在毕节，新质生产力天麻产业协同创新中心是首个以"新质生产力"命名的中心，具有标志性意义。

这个于2024年4月新成立的创新中心，依托贵州两山天麻产业有限公司，致力于从生产源头的科技研究入手，提升天麻育种、生产、存储、运输、销售等各环节的信息化水平，着力培育毕节天麻产业新赛道。

“我们希望将现代科技与传统种植技术相结合，为天麻产业注入新质生产力。”贵州两山天麻产业有限公司副总经理黄兴表示，通过信息化和科技手段赋能，将产、学、研有机结合，把天麻产品的研发、精深加工、管理、销售做精做细，在特色农业领域开创新局面。

汇聚力量为天麻产业保驾护航

作为贵州省委省政府重点打造的产业发展专项工作组，贵州省中药材产业发展专班以高度的政治站位和战略眼光，全面推进天麻产业转型升级。在产业规划、政策引导、科技创新等方面取得显著成效，为全省中药材产业高质量发展探索出可复制、可推广的"贵州模式"。

近年来，为了提升天麻产业的整体水平，贵州省中药材产业专班采取了一系列积极措施。不仅与全国范围内的权威检测机构建立了紧密的合作关系，对天麻的品质进行了深入的检测与分析，确保了产品的高标准和高质量。

2024年11月13日，省中药材专班在七星关区拱拢坪林场组织开展了2024年天麻实操技术培训会七星关区分会场的实操活动，重点围绕天麻林下仿野生种植和生态高效种植技术等关键环节展开，通过专家演示和实际操作演示，讲解了天麻种植的各个环节和注意事项，提升了全省天麻种植水平，为天麻加工打下坚实基础。

此外，省中药材专班深入全省各个天麻产区调研，精准把握产业发展痛点，推动建立了从种植到加工的全产业链标准体系。同时，帮助多家天麻龙头企业引进先进加工技术和设备，推动天麻产品向精深加工方向发展，实现产品附加值显著提升。

近年来，在省中药材专班与多部门的联合推动下，贵州建立省级天麻研究院，组建产学研创新联盟。过产学研合作，在天麻活性成分提取、药效物质分离等方面取得重要突破，为天麻精深加工产业发展提供了强有力的技术支撑。通过整合全省优质科研资源，在天麻种质资源收集、优良品种选育、标准化种植技术、精深加工工艺等方面实现突破。

放眼黔贵大地，曾经"养在深闺人未识"的贵州山林瑰宝，经过精深加工的华丽蝶变，已成功打入国内外市场，焕发出新的生机与活力。这不仅是一个产业的升级，更是一方百姓致富的希望，见证着贵州特色农业现代化的铿锵步伐。

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