畜牧品牌的“婺城突围法”
在浙江,提起金华市婺城区的畜牧业,业界总少不了竖起大拇指:一则,婺城区是传统畜牧大区,品种齐、体量大;二则,婺城区是金华两头乌的核心产区,是南方奶牛的主产区,有特长、有优势。然而,过去较长一段时间,“婺城畜牧”总体光亮的另一面是个体暗淡,有辨识度、有影响力的品牌并不多。
显然,摆在婺城畜牧主管部门面前的是,该如何培育有市场号召力的“领头羊”的问题。“而想要实现这个目标的第一步,企业要先练好内功,否则品牌化就无从谈起。”婺城区农业农村局相关科室负责人认为。
恰好此时,全国的畜牧业也正处于激烈的存量竞争时代,因此,在不少企业主看来,传统养殖模式将越来越受制于成本、市场的波动,不变革,就很可能面临增产不增收的局面。一权衡,一些企业在产业转型升级上,与政府形成了“共鸣”。
“整个牧场是一个隧道式牧场,共有100多台风机,随温度变化自动打开和关闭,喷淋系统采用感应式的喷淋方式。”琅峰奶牛场负责人姜丽芳介绍,风机与喷淋的结合,可对牛舍进行智能化降温,为奶牛创造舒适的生活环境,保障奶牛的健康,提高奶牛的产奶水平。
在婺城,像琅峰奶牛场这样拥有高度自动化、智能化的牧场并不少,有些在技术上甚至有过之而无不及,如浙江美保龙种猪育种有限公司,视频监控系统代替了管理员的现场巡查,智能化控制系统代替了饲养员的劳作;金华金婺农业发展有限公司用鸭蛋清洗消毒检测分级包装一体化流程模式,实现蛋品生产中清洗、消毒、分级自动化。
软硬件的提升夯实了畜牧企业品牌化发展的基石,一些龙头企业开始尝试从不同角度实现品牌“突围”。
浙江金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司从IP打造入手,打造出了全球首家以世界级珍稀猪种金华两头乌为形象的牧场——熊猫猪猪·两头乌国际牧场。该牧场集智慧养殖观光、科普教育、研学团建、休闲游乐、美食体验、亲子趣玩、网红打卡于一体,由文博中心、5G智慧养殖中心、欢乐小猪村、城堡花园等主题板块组成,是一个复合型亲情互动乐园牧场。
另一方面,“熊猫猪猪”的品牌化之路,也是一个三产融合的过程。其中,围绕“熊猫猪猪庄园”品牌,开发设计的食品、日用品、文具等文创产品,丰富且有创意,拉近了品牌与年轻人的距离。今年暑假,牧场的日最高客流量达1.2万人次,反向推动了品牌影响力的提升。
与前者不同,“金婺农业”依托中国农科院、浙江大学、南京农业大学等科研院校,开展饲料恒温发酵技术、菌种优化提纯技术研究,采用益生菌饲料喂饲,实现无抗养殖,全力打响“冯小鸭”品牌。
在销售渠道上,金婺农业不断摸索销售模式,如线下渠道和盒马、京东、上海光明集团等连锁机构建立长期稳定的合作关系,目前已和盒马生鲜、京东七鲜在北京、天津、上海、杭州等一线城市的一百多家超市进行全覆盖合作供货。线上以抖音短视频的形式传播“冯小鸭”无抗蛋口碑,通过微信群、朋友圈建立自己的私域流量。
此外,当地政府也在着力打造包括畜牧产品在内的区域公用品牌,如借助“婺城拾珍”影响力,畜牧企业在保持各具风格、各美其美的同时,合力打下婺城畜牧的口碑。
眼下,在多方合力下,婺城区的畜牧品牌化战略正加速衍进。日前,浙江省农业农村厅联合其他部门公布了2024年浙江省农业品牌目录名单。其中,“冯小鸭”“熊猫猪猪庄园”两个来自婺城区的畜牧产业品牌,成功入选省农业品牌目录农产品品牌名单。而名单之外,还有更多的品牌以多种形式在闪光,如“珍其源”两头乌2016年被G20杭州峰会指定为两头乌猪肉供应基地。
“从规模化到品牌化,婺城畜牧迎来高值化的产业蜕变。未来,婺城区将继续聚焦畜禽产品品牌打造,输出品质更优的特色农产品,持续讲好婺城畜牧品牌故事。”婺城区农业农村局相关科室负责人表示。
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