11月17日，玉环市清港镇垟根村文旦种植基地，无人驾驶的“小火车”沿着轨道往山下运文旦。 通讯员 段俊利 摄

“仙居杨梅”“玉环文旦”“临海蜜桔”……在台州，各县（市、区）凭借自身独特的地理条件和环境优势，培育、发展了很多颇具特色的地方水果产业。11月14日至15日，台州本土水果连锁零售品牌鲜果巴巴牵头，联合玉环、临海两地，组织全国各地的12个大型水果销售企业的25位果业大咖齐聚台州，到当季水果种植源头实地，深度感受台州水果产业的优势所在，从而助推台州“甜蜜蜜”被更多人认识，卖的更远。

头部果业代表齐聚台州

随着人们消费水平的提高及健康意识的增强，水果已成为生活必需品之一。2016年，集水果集采、物流仓储、品牌运营、终端零售等为一体的综合性水果连锁企业鲜果巴巴品牌在台州创立。

“我们生在台州、长在台州，一直在想能做些什么，来回馈这片帮助我们生长的沃土。”鲜果巴巴常务副总经理李康德说，这几年，他走遍台州水果种植基地，深入了解了各地的特色水果资源，也发现了存在的挑战。“台州有很多好水果，特别是仙居的杨梅、临海的蜜橘，在全国范围内都有一定的知名度，但在产业发展、产品销售这方面，还是需要一个地方大型企业去推一把，更好地把台州的好水果推向全国，甚至是全世界。”

早在去年，鲜果巴巴就开始筹划“全国水果行业负责人台州行”活动，多方协调后定在了今年11月份。李康德介绍，“我们向合作伙伴们发出邀请，来台州的水果原产地看看，大家都表现出浓厚的兴趣。先把客人请进来，才能让成规模的水果种植基地和高品质的特色水果有说话的机会。”

受邀参加这次活动的，大多是从事水果销售行业多年的“老人”，有首杨水果、叶氏兄弟、果叔等全国头部水果销售企业的董事长、总经理、销售总监等。他们对于水果产品有着一定的敏感度与专业性，能帮助台州水果种植及销售行业做出较为精准的判断和建议，现场直观地品鉴台州水果，对之后头部企业到台州采购有一定助推作用。

特色水果“甜蜜”亮相迎客

11月，“临海蜜桔”“玉环文旦”正当季。

“我们一共选了两个点，都是极具台州特色的水果。”李康德说，其中临海产的蜜橘在全国范围内有较高的知名度，特别是涌泉主产区，已经在市场上占据了一席之地，“玉环的文旦也是非常有特色的地方水果，这两年我们也一直在思考如何帮助这个品牌进一步拓宽销路。”

形美果香，肉糯汁鲜，仅在玉环地区产出的文旦，畅销全国20多个省、市。截至2023年底，玉环的文旦栽培面积约3万亩，总产量2.5万吨，总产值3亿多元，现已形成6个千亩以上和30多个百亩以上的优质商品果基地。

“我种了40多年文旦，今年文旦的质量特别好，糖分量出来能到13.5，卖价也挺高。”清港镇垟根村文旦种植户孙灵芝说，今年文旦批发价卖到了五六元一斤，这是她这么多年都没遇到过的价格。

在玉环市利民水果专业合作社，负责人陈占江正分拣文旦订单，为来自全国各地的果业从业者们介绍自己家的文旦销售情况，“这边是发沈阳的，这边是发杭州的。今年文旦产量跟去年差不多，但价格一年比一年高，今年每个种植户都笑哈哈了。”

现场，不少企业代表带走了农户的文旦样品，准备回去深入研究，考虑将文旦引进到自己所在城市销售的可能性和实践性。

“甜蜜蜜”的台州水果少不了蜜橘的身影。在涌泉蜜橘的核心产区岩鱼头，独特的“小气候”和漫山遍野的果树给企业代表留下了深刻印象。

涌泉镇相关负责人表示，总体来看，今年夏天高温日灼导致部分裂果，涌泉产区的蜜橘产量略有下降。在销售环节，蜜橘价格分档后差距较大，除去高端精品橘，今年批发价大致在4元至10元，零售价在7元至20元左右。

来自河南省的郑州诚信志远果业（集团）有限公司副总经理魏松伟说，最早接触“临海蜜桔”是在2018年，“当时还是朋友寄给他尝尝鲜，这次来台州，总算见到这口甜蜜的‘庐山真面目’。”

“真的特别好吃，一口吃进嘴里没有一点渣，而且特别甜，风味很独特。”魏松伟说，对待蜜橘这样的产品，不能用挑选其他柑橘类水果的标准去看待，有的蜜橘看上去“其貌不扬”，但只要尝一口，再挑剔的人都能被征服。“每年我们都有20多天时间销售‘临海蜜桔’。就像现在，它们都是放在门店‘C位’去主推的，每天都能销售1万多斤。”

区域水果产业正持续壮大

独特的气候造就优质的水果。台州盛产柑橘、杨梅、枇杷、葡萄、文旦等多种水果，果树资源丰富，栽培历史悠久，是世界宽皮柑橘的发源地和主产地，也是东魁杨梅的始祖地，水果生产处于全省领先地位。

台州市农业技术推广中心相关负责人介绍，近年来，我市以土特产全产业链建设为目标，围绕育种生产、营销等水果产业链各环节，加大扶持力度、优化品种结构、加强技术推广、提升品质品牌，大力打造特色产业链。

据台州市农业农村局统计，2023年全市水果种植面积120万亩、产量113万吨，均居全省首位。西瓜、杨梅、柑橘3大主导产业全产业链产值分别达到150亿元、52亿元和35亿元。

夯实先发优势，在“变”中求创新，我市在水果品种改良上下功夫，不断增强果业区域优势。近年来，台州陆续引进特早熟、红美人柑橘，“早佳”杨梅，“阳光玫瑰”葡萄、“早青一号”等优质品种，创新开展航天育种回地攻关，形成以柑橘、杨梅为主导，葡萄、枇杷、桃、樱桃为特色的多元化结构。

深化机艺融合，是推动产业量质齐升重要举措。台州丘陵地形多，5900多条山地果园轨道车成为果农的运输“帮手”。上述负责人介绍，为了提高水果的分拣效率、严格分级标准，我市引进了20台智能无损分级机，数量上居全省首位，全省三分之一具备10吨/小时处理能力的大型果品分级设备都在台州。

上述负责人介绍，下阶段，我市将持续推进航天育种攻关，实施“种业振兴”计划，通过品种选育引进筛选优新品种，提升种业核心竞争力。同时，持续推进“黄岩蜜橘”“临海蜜桔”“仙居杨梅”“玉环柚”等传统果品品牌的创新发展，深度挖掘台州世界宽皮柑橘发源地、东魁杨梅始祖地等传统文化，打造特色农文旅景点与产品。

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