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打造“茶产业+文化+旅游”的新发展模式

来源:中华合作时报 更新时间:2024-11-12

浙江省安吉县是全国著名茶乡,是“绿水青山就是金山银山”理论(以下简称“两山理论”)的诞生地,是中国首个获得联合国人居奖的县,被誉为气净、水净、土净的“三净之地”。好山好水出好茶。得天独厚的生态环境孕育出全国知名茶叶品牌——安吉白茶。安吉县因安吉白茶产业而名震全国,安吉旅游因安吉茶文化而显得更加饱满。

近年来,安吉县委、县政府将发展白茶产业和乡村旅游作为实现乡村振兴的重要突破口,尊重茶文旅的产业属性和市场规律,将传统与创新相结合,以茶文旅赋能乡村生活,探索出一条“文化+旅游+产业”的创新融合发展之路,绘就乡村振兴的壮美画卷。

茶产业是安吉茶文旅的底色

习近平总书记曾三次视察安吉县。20034月,时任浙江省委书记习近平考察安吉县黄杜村白茶基地,对于黄杜村发展茶产业的做法给予充分肯定,他发出了“一片叶子富了一方百姓”的由衷赞叹。20058月,时任浙江省委书记的习近平在安吉县余村考察时,首次提出“两山理论”。20203月,时隔15年后,习近平总书记再次走进安吉县,关心这片土地的发展。

“两山理论”的引领下,安吉县委、县政府探索出一条经济与生态互融共生的新路子,通过一片叶子带动一方百姓致富。经过40余年的繁育推广,安吉白茶实现了从无到有、从小到大、从弱到强,实现了质与量的全面突破。

针对安吉白茶茶农小散弱的特点,安吉县充分发挥头部茶企市场竞争优势,与小散茶农建立“风险共担、利益共享”机制,让茶农专心做茶园规范化管理、茶企专注做茶叶标准化加工、品牌化销售,推动茶企壮大和茶农增收。目前,安吉县已经培育了“宋茗”“龙王山”“极白”等一批本土重点企业。大力推广安吉白茶“公司+合作社(基地)+农户”的订单农业模式,深化农民利益联结机制。目前,全县订单茶园面积覆盖7万余亩,全县茶农亩产年平均收入超18000元。

截至目前,全县茶园面积20.06万亩,年产量2420吨,安吉白茶品牌价值54.86亿元,连续15年跻身中国茶叶区域公用品牌价值前10强,安吉白茶还是首批受中欧地标协定保护的茶叶地理标志保护产品。

茶文化是安吉茶文旅核心内涵

近年来,安吉县深挖宋代以来种茶历史,编制《安吉白茶志》,举办安吉白茶开采节,“安吉白茶手工炒茶”非遗大师选树,安吉白茶茶艺师、安吉白茶制作师技能大赛等活动,持续扩大安吉白茶品牌影响力。深入挖掘茶艺、茶诗、茶歌、茶戏、茶事、茶俗等茶文化,促进白茶产业与畲文化、美食文化、竹文化、文创、康养等跨界“联姻”,开发茶旅融合、茶民宿、茶创意基地等项目,打造结合安吉本土糕点、民俗表演等特色的“邻里安且吉兮”社区茶饮。

安吉县政府积极发挥安吉白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产项目的优势,推出“绿水青山 旅居安吉”非遗体验游旅游项目。游客走进溪龙乡白茶基地,在白茶客厅了解安吉白茶的前世今生、白茶文化及手工制作技艺,参观安吉白茶创意设计中心,全方位“沉浸式”了解安吉白茶文化及“两山理论”渊源,探索这片土地的人文精神。2023年,安吉县建成白茶祖、宋茗茶博园等景区,推出2条集采摘体验、文体休闲、影视拍摄等多形式为一体的主题精品线路。在溪龙乡白茶山中,安吉县建成了中国第一个数字游民综合园区安吉创意设计中心,喝着咖啡,呼吸着原野里的空气,体验“慢生活”的乐趣。这个未来感十足的空间,以开放、共建、共享为基本精神吸引各方游客前来打卡。

茶旅游是安吉茶产业

未来发展路径

安吉白茶产业经过40余年的发展,茶园面积已达20.06万亩,年产量达到2420吨。接下来,安吉白茶产业如何高质量发展?这是摆在安吉县委、县政府面前的问题。早在2022年,安吉县就出台《关于加快安吉白茶产业“三茶”统筹高质量发展的若干意见》,《意见》提出要坚持“高质量发展,高水平富民”导向,坚定“百亿产业,百年品牌”目标,推进标准化、绿色化、品牌化、数字化建设,构建“三茶”统筹和“三产融合”的现代茶业体系。今年,安吉县充分发挥产业融合项目在“中国第一茶”目标定位中的标杆引领和示范带动作用,切实将安吉白茶原产地、世界文化遗产地与“两山理念”诞生地、美丽乡村发源地、绿色发展先行地、乡村创业首选地深度融合,切实将产业融合项目打造成国际化绿色山水美好城市和中国式现代化乡村实践的集成之作、浓缩之作、经典之作。

按照“一年标杆示范、两年全域覆盖”的总体安排,坚持新建、改建与提升相结合,打造一批产业融合项目。2024年—2025年,安吉县将建成15个产业融合项目,带动全域变革、推动自主更新,这些都将成为安吉县打造茶文旅全国标杆的典型案例。

茶文旅融合发展才是安吉茶产业未来的必选之路。今年8月,在安吉县举行的首届青少年饮用茶发展大会暨倡议成立茶文化进校园公益联盟启动仪式上,安吉县人民政府党组成员肖家青表示,安吉县将以最大的热情,用得天独厚的山水资源和生态条件,为青少年研学提供极富茶韵的最佳体验,用最精湛的制茶工艺让青少年研学内容更加丰富多彩。会上,安吉县农业农村局和北京市东城区青少年宫就共同建立“青少年研学基地”进行了签约,这也表示,安吉县政府未来将在茶文化研学方面发力。

目前,安吉县政府已经推出了多条茶文旅线路。从茶山寻宝、茶园科技探秘、观摩茶叶数字化工厂、了解千年茶史、体验茶俗茶礼等一系列茶文旅活动,让游客秒变“茶博士”。

 

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